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【商品名】
ジ・アグネス・シャルドネ クリスタルム
The Agnes Chardonnay Crystallum
ジ・アグネス・シャルドネ クリスタルムの価格
色：白ワイン
味わい／ボディ：辛口
アルコール度数：13.5％
生産地：南アフリカ 西ケープ州
生産者：クリスタルム（Crystallum）
ぶどう品種：シャルドネ（Chardonnay）
容量：750 ml
販売店：ワイン専門店 など
参考価格：3800円（税抜）
ジ・アグネス・シャルドネ クリスタルムの特徴
ジ・アグネス・シャルドネ クリスタルムは、南アフリカのワイナリー、クリスタルムが手掛ける白ワインだ。西ケープ州ウォーカー・ベイにある畑のほか、オーバーヴァーグなど5カ所の畑で栽培したぶどうをブレンドしている。
使用されるシャルドネは全て手摘みされ、全房のままプレスした後、発酵させる。ブルゴーニュの古樽などで約9カ月間熟成させたワインは、ライムなどの柑橘系の香りと豊かな果実味を感じさせる。酸とのバランスも良く、洗練されたワインに仕上がっている。
同ワインは、イギリスのワイン雑誌『デキャンター』で、ブルゴーニュ以外の「世界ベスト・シャルドネ」および「南アフリカTOP10シャルドネ」に選出された。また、イギリスのワインジャーナリスト、ティム・アトキン氏が2014年・2015年の2度にわたって「南アフリカ・ベスト・シャルドネ」に選出するなど、世界的に高い評価を得ている。
ジ・アグネス・シャルドネ クリスタルムのワイナリー
クリスタルムは、2007年にピーター・アランとアンドリューの兄弟により、ウォーカー・ベイのヘルマナス地方ヤマル・アルデ・リッジに設立された。兄弟は、南アフリカの優良ワイナリーとして知られるブシャール・フィンレイソンを運営するフィンレイソン家の第3世代だが、伝統を継承しつつ、新しいものを取り入れた独自のスタイルを確立するため、独立した。
「素晴らしいワインはセラー内ではなく畑でつくられる」という信念のもと、これに共感する生産者とだけ契約し、ぶどうを購入している。自らもぶどう栽培を行っており、凝縮感とバランスを兼ね備えたワインを生み出すため、ぶどうの樹そのものを重視したワインづくりに取り組んでいる。
ティム・アトキン氏による南アフリカのワイン格付け「ケープ・クラシフィケーション 2015」では、1級シャトーに格付けされた。年間の生産本数は3万本程度で、世界的な人気と相まって、最も入手困難なワイナリーとなっている。
ジ・アグネス・シャルドネ クリスタルムの評価／口コミ
・柑橘のフレーバーが品良く、甘みもある
・みずみずしい酸がバランス良い
・コクのある香り
