ワイン用語集

O.N.I.VINS(全国ワイン同業者連合会)

O.N.I.VINS全国ワイン同業者連合会)の意味/解説

O.N.I.VINS(全国ワイン同業者連合会)とは、Office National Interprofessionnel des Vinsの略称で、フランスのワイン業界における公的な協議機関。1979年に設立された。

EUのワイン規定に従って、フランスでもワインは、上級ワインである地域指定優良ワイン(VQPRD→2008年に地理的表示ワイン、AOPとIGPに変更)と一般消費用のテーブルワイン(Vin de Table→2008年に地理的表示のないワインに変更)の2つに大きく分類される。さらにフランスでは、独自の規定に従って、それぞれを2つに分け、細かく4つのランクに分類している。

4つのランクは上位から、AOC (原産地呼称統制ワイン→2009年にAOPに変更)、VDQS (原産地名称上質指定ワイン→2009年に新設されたAOPに統合)、ヴァン・ド・ペイ(Vin de Pays、地酒→2009年にIGP(.地理的表示保護ワイン)に変更)、ヴァン・ド・ターブル(Vin de Table→2009年に地理的表示のないワインに変更)となっている。

このうち、指定地域優良ワインであるAOCとVDQSを管理、保護しているのが、I.N.A.O.。テーブルワインであるヴァン・ド・ペイとヴァン・ド・ターブルを管理しているのが、O.N.I.VINSとなる。

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