フランス, ワイン紹介

コルトンドメーヌ・ラトゥール［ルイ・ラトゥール］

2016-06-24

INDEX

【商品名】
コルトンドメーヌ・ラトゥール［ルイ・ラトゥール］
Corton Domaine Latour［Louis Latour］

色：赤ワイン
味わい／ボディ：ミディアムボディ
アルコール度数：14％

生産地：フランス　ブルゴーニュ
生産者：ルイ・ラトゥール（Louis Latour）
ぶどう品種：ピノ・ノワール（Pinot Noir）

容量：750ml
販売店：ワイン専門店など
参考価格：1万3000円前後

ドメーヌ・ラトゥールの名前で作られるグランクリュ・コルトン。コルトンの丘の南東にある「クロ・デュ・ロワ」「レ・ブレッサンド」「レ・グレーヴ」「レ・ペリエール」といった畑から、選りすぐりのぶどうをブレンドしてつくりあげる。

芳しい香りとくっきりとしたボディで、長期熟成向きのワインだ。ルビーレッドの外観に赤い果実のアロマ、尖らないタンニンが心地よい。

グラン・クリュの割には、気負わずに購入ができる値段だ。熟成を重ねるにつれて深みの増すワインで、15年以上寝かせたものが人気が高い。

ルイ・ラトゥールはブルゴーニュ地方コート・ドールを代表する1社。特に辛口白ワインが有名で、1797年の創業時から家族経営を貫いてきた。

成功を収めたのは4代目当主。19世紀後半、フィロキセラによって壊滅的被害を受けたピノ・ノワールに替えて、それまで誰も考えもしなかったシャルドネの栽培を始めた。

その結果、ブルゴーニュ2大白ワインのひとつである「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたことで知られている。

現在では「コルトンの帝王」と呼ばれ、コート・ドール地区で最大のグラン・クリュ畑を所有する。熟成に使用される樽を今も手作業で生産するなど、こだわりのワインを生産し続けている。

・素晴らしく美味しい
・安定感のある仕上がり
・官能的な余韻
・角がなくしなやかな味わい