ヤマ・ソーヴィニヨンとは――味の特徴、おすすめワイン、主な産地をチェック
ヤマ・ソーヴィニヨンの意味/品種 日本で開発された日本固有の赤ワイン用ブドウ品種。ヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種である。 1990年に山梨大学の農学博士・山川祥秀教授が、日本の気候風土への適応と病害虫への耐…
ヤマ・ソーヴィニヨンの意味/品種 日本で開発された日本固有の赤ワイン用ブドウ品種。ヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種である。 1990年に山梨大学の農学博士・山川祥秀教授が、日本の気候風土への適応と病害虫への耐…
冷涼な岩手県の気候風土から生まれるミネラル感、活き活きとしたクリアな酸味が岩手ワインの魅力である。 山葡萄やリースリング・リオン等、岩手ならではのブドウ品種はもちろん、ブルーベリーやリンゴの果実酒も造られている。 岩手県…