初心者からステップアップして、おうち飲みを極めよう! 書籍『絶対はずさないおうち飲みワイン』
ソムリエのおすすめを聞きながらお店でワインを選ぶのは、ワインの楽しみの1つだが、最近ではひとりや家族と過ごす時間に“おうちワイン”を楽しむ人も増えてきた。しかし、「何を買ったらいいのか」「食事とどう合わせるのか」「ワイン…
ソムリエのおすすめを聞きながらお店でワインを選ぶのは、ワインの楽しみの1つだが、最近ではひとりや家族と過ごす時間に“おうちワイン”を楽しむ人も増えてきた。しかし、「何を買ったらいいのか」「食事とどう合わせるのか」「ワイン…
カリフォルニアワイン協会(CWI)は、カリフォルニアワインについての知識を深めることを目的として、影響力のある若手ソムリエに現地のワイナリーを“バーチャル”で体験してもらう「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」を…
カリフォルニアワイン協会(CWI)は、カリフォルニアワインについての知識を深めることを目的として、影響力のある若手ソムリエに現地のワイナリーを“バーチャル”で体験してもらう「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」を…
スペイン大使館経済商務部は2020年10月27日、インポーター35社が参加する、プロ向け試飲会「スペインワイン&フード商談会2020」を八芳園(東京都港区)で開催した。新型コロナウイルス感染症の拡大を受けて、例年よりも出…
知識がなくても味わえるけれど、知識が増えれば楽しみの幅がさらに広がるワイン。ワインについての基礎知識だけでなく、どんな人がどんな思いを込めてワインをつくっているのかを知れば、ワインを飲む楽しみがいっそう増すだろう。 今回…
カリフォルニアワイン協会(CWI)は、アジア市場を意識したウェビナーシリーズ「Inside California Winemaking ~カリフォルニアのワイン造り、その内側~」を2020年5月下旬より隔週で実施している…
世界的に影響力のあるワイン専門誌最大手の一角、『Wine Spectator(ワインスペクテイター)』が1988年から毎年年末に発表している、その年のトップ100ワイン。2020年は1万1000本あまりのワインがレビュー…
知識がなくても味わえる。でも、知識が増えれば楽しみの幅がさらに広がるワイン。ワインについて学ぶには、本を読むのが一つの手だが、たくさん出ているワイン本の中から選ぶのは大変だ。 今回は、ワイン初心者にも楽しめるワイン本とし…
スペイン大使館経済商務部は2020年10月27日、インポーター35社が参加する、プロ向け試飲会「スペインワイン&フード商談会2020」を八芳園(東京都港区)で開催した。今年は新型コロナウイルス感染症の拡大を受けて、例年よ…
世界に誇る、日本固有のぶどう品種「甲州」。東京農業大学と山梨大学は、甲州種の全ゲノムを解析し、ワイン醸造に用いられるヨーロッパ系ぶどう品種と比較した。 日本固有のぶどう品種「甲州」とは ワインに使われるぶどう品種の1つに…