サントリーワイン2022年事業方針説明会① ――2021年の実績とコロナ禍でのワイン需要
サントリーワインインターナショナル(SWI)は2022年1月21日、「2022年事業方針説明会」を開催した。サントリーホールで行われた会見は、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、前年同様オンラインでも配信された。 会…
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カリフォルニアワイン協会(CWI)は、カリフォルニアワインについての知識を深めることを目的として、影響力のある若手ソムリエに現地のワイナリーを“バーチャル”で体験してもらう「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」を…
昨今、スーパーなどお店のワイン棚でも目にする機会が増えてきた缶ワイン。とはいえ、日本での缶ワインの認知度はまだまだ低い。しかしアメリカをはじめ、イギリスやカナダなどでは人気が急上昇している。 アメリカで人気上昇の缶ワイン…
ワインを日常的に飲みたい、普段からワインを飲んでいるという人は、近年大幅に増えている。ただ、いつもの食卓にワインを合わせるために、献立に迷う人もいるのではないだろうか。 このシリーズでは、いつもの料理をワインに“寄せる”…
サーモンピンクから深いピンク色まで、美しい色合いで食卓を彩るロゼワイン。フランス語で「バラ」という意味のロゼワインは、赤ワインと白ワインの両方の魅力を併せ持ち、アペタイザーからメインまで食事にも合わせやすいワインとして人…
スパイスやフルーツと一緒に温めるワインは、ヨーロッパの家庭では定番の飲み物。寒い冬、冷たくなった体を温めてくれるのも魅力的で、ワインのおいしさの新たな一面を見つけられるはずだ。 この記事では、ホットワインのレシピや、ホッ…
いつものワインをちょっと違った趣向で楽しみたい。そんな人におすすめなのが、ワインを使ったカクテルだ。飲む前に少しアレンジを加えるだけで、また別の角度からワインを楽しめるようになる。 ワイン好きはもちろんのこと、まだワイン…
カリフォルニアワイン協会(CWI)は、カリフォルニアワインについての知識を深めることを目的として、影響力のある若手ソムリエに現地のワイナリーを“バーチャル”で体験してもらう「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」を…
ワインの生産者の表現として、最もポピュラーなのは「ワイナリー」ではないだろうか。ただ、これ以外にも、「メゾン」「ドメーヌ」「エステート」などの表現もある。これらは、単に言語の違いからということもあるが、どのようなワインが…
ワインを贈るなら、ラッピングにもこだわりたい。そう考える人も多いのではないだろうか。 ワインのような円筒形のボトルはラッピングが難しいと思われがちだが、実は、ラッピングが映える方法がある。ワインにおすすめのラッピング方法…