セルリアンタワー東急ホテルは2019年3月29日、ホテル内のバー「ベロビスト」で、シャンパーニュをフリーフローで楽しめる「ベロビスト グレイスフル モーメント」を1日限定で開催する。1891年創業のシャンパーニュメゾン「モントードン」をテーマに、2時間のフリーフロースタイルでシャンパーニュを楽しめる。
ベロビスト グレイスフル モーメントは、季節の料理とともにシャンパーニュを楽しむシリーズ企画となる。毎回1つのシャンパーニュメゾンに注目し、ブランドアンバサダーを招いて、メゾンの生い立ちから特徴、それぞれのシャンパーニュの魅力を体験できるというものだ。これまで、「ペリエ ジュエ」「ヴーヴ・クリコ」などをテーマに開催しているが、今回は老舗シャンパーニュメゾン「モントードン」をテーマとし、その魅力を紹介する。
「モントードン」は、4世代にわたって続くランスのシャンパーニュメゾンで、伝統的な製法を守りながらシャンパーニュをつくり続けている。今回の企画では、定番の「ブリュット レゼルヴ プルミエ」が2時間のフリーフロースタイルで楽しめる他、「グランド ロゼ」「クラス エム」をそれぞれ1グラスずつ味わえる。また、シャンパーニュとのマリアージュを意識した料理も提供される予定だ。
料金は1万1000円で、電話もしくはインターネットから予約が必要。午後6時～7時の間に来店し、そこから2時間利用できる。
