メルシャンは2020年7月14日、有機栽培のぶどうを使った「オーガニックスパークリングN…（エヌ） 白」「オーガニックスパークリングN…（エヌ） ロゼ」を発売すると発表した。手頃な価格で、気軽にオーガニックワインを楽しめるシリーズとなる。
近年、日本でも「エシカル（ethical）」という言葉が浸透しつつある。日本語で「倫理的」を意味し、法律で規定されていなくても、人や社会、地域に配慮した社会的規範のことを示している。さらに、人や環境に優しい消費をしようという「エシカル消費」の概念も広まりつつある。ワイン業界も例外ではなく、環境に優しいオーガニックワインに注目が集まっている。
新たに発売される「オーガニックスパークリングN…」は、“デイリーオーガニックスパークリングワイン”としてカジュアルに楽しめるシリーズだ。「N…」には、「Neo-（新しい）」「Natural（自然な）」「Non chemical fertilizers（化学肥料未使用）」の意味を込めており、環境に優しいオーガニックワインであることを強調。スペイン産の有機栽培ぶどうを100％使用し、世界的な有機認証機関の日本法人「エコサート ジャパン（ECOCERT JAPAN）」の認証を受けている。
白ワインの「オーガニックスパークリングN… 白」は、柑橘系の香りを持ち、辛口ながら、ジューシーな口当たりを楽しめる。「オーガニックスパークリングN… ロゼ」は、ベリー系のアロマと酸味のバランスが取れた、凝縮感のあるロゼワインに仕上がっている。
アルコール分はどちらも12％。スペインをイメージしたカラフルなパッケージには、「Organic」の文字が分かりやすく配されている。参考小売価格は各530円（税別）で、発売は同年9月1日を予定している。
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