2022年07月

明治のスマートチーズ専用! 十勝ワイン「42°55’」2種を新発売

「明治北海道十勝スマートチーズ」と帯広市が共同企画として進める「LOVE十勝プロジェクト」は2022年7月29日、スマートチーズ専用の十勝ワイン「42°55’」を発売した。「42°55’ For Smart Cheese Cheddar」「42°55’ For Smart Cheese Parmesan」の2種を用意し、いけだワイン城のECサイトなどで順次販売を開始する。

同プロジェクトは、豊かな自然に恵まれた十勝地方の魅力を広めるため、「明治北海道十勝スマートチーズ」を手掛ける明治と帯広市が共同で取り組んでいる。今回は、同じ十勝で育まれた食の魅力を堪能できるマリアージュをテーマに、スマートチーズに合う専用の十勝ワインをつくり出した。

ワインを醸造するのは、1963年に北海道池田町に設立された、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所だ。国内初の自治体経営によるワイナリーで、ここで生産されたワインだけが「十勝ワイン」と名乗ることができる。

ワインの味については、スマートチーズの魅力を発信するアンバサダープログラム「スマチー部」の部員6人と、明治、帯広市、池田町ブドウ・ブドウ酒研究所の関係者が、オンラインで協議を重ねた。同プロジェクトのために製造した十勝ワインの中から、スマートチーズに合う味を厳選した結果、「42°55’ For Smart Cheese Cheddar」「42°55’ For Smart Cheese Parmesan」の2種類が選ばれた。ワインのネーミングは、スマチー部員のWEB投票により、十勝地方が位置する北緯42度55分を表す「42°55’」に決定した。

「熟成チェダーブレンド」との相性を追求した「42°55’ For Smart Cheese Cheddar」は、池田町独自の交配品種である山幸種を使用。山ぶどうならではの野趣あふれる独特なアロマとキレのある酸味、深みを持つ。個性的な酸味とタンニンがスマートチーズのチェダーブレンドの風味を引き立ててくれる。

「芳醇パルメザンブレンド」に合う「42°55’ For Smart Cheese Parmesan」は、十勝の代表品種となる清見と山幸をブレンド。複雑なアロマと、まとまりのある味わいが楽しめる。

希望価格は2000円(税別)。池田町ブドウ・ブドウ酒研究所のショップを運営する、いけだワイン城のECサイトで購入できる。また、羽田空港第1ターミナルのBLUE SKY FLIGHT SHOPで同年7月29日~8月3日、北海道どさんこプラザ 有楽町店で同年8月5日~7日に販売する予定だ。

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About the author /  tomo

量販店の販売員、製造メーカーの設計部を経て、フリーライターに転身。ゆっくりお酒を飲みながら愛猫と戯れる夜のひと時に幸せを感じている。