レミー コアントロー ジャパンは2022年9月13日、シャンパーニュブランドのテルモンから、「テルモン サン・スフル」「同 ブラン・ド・ノワール」を発表した。同年10月3日より、数量限定で順次販売を開始する。
テルモンは、サステナブルかつ伝統的な製法にこだわりを持つシャンパーニュメゾンだ。“勇気、謙虚、忠実”をモットーにし、1912年の創業以来、唯一無二のシャンパーニュづくりと向き合っている。所有畑は100％オーガニック認証を達成しており、他にも外装材やギフト包装材の製造・使用を禁止したり、敷地内に太陽光発電システムを設置するなど、自然と真摯（しんし）に向き合った取り組みを続けている。
日本では2021年より取り扱いが始まっているが、今回、日本で初めて新商品を発売する。自社畑のぶどうを100％使用した「テルモン サン・スフル」は、亜硫酸塩無添加（サン・スフル）でつくられている。アーモンドやバター、ハーブなどの香り、アプリコット、洋ナシの味わいが楽しめる。
「テルモン ブラン・ド・ノワール」は、ピノ・ノワールとムニエをブレンドしてつくられたシャンパーニュ。華やかな香りが特徴で、赤系ベリーなどの香りに始まり、黒系スパイスやバニラ、カラメルなど複雑な風味を満喫できる。
希望小売価格（税込）は、「テルモン サン・スフル」が1万5400円、「同 ブラン・ド・ノワール」が2万2000円。全国の百貨店などで購入できる。
なお、2022年9月16日には、日本語にも対応したテルモンの公式サイトがオープン。ワインの情報や製造プロセス、クラフツマンシップなどを分かりやすく紹介しており、ワインとともに楽しめる。
＜関連リンク＞
サステナビリティとアルチザンにこだわりシャンパーニュ造りを探求するテルモン日本初となる新商品『テルモン サン・スフル』 『テルモン ブラン・ド・ノワール』
