2022年11月

ヴィンテージシャンパーニュ「パルメ グラン・テロワール 2015」発売

都光は2022年11月1日、新たなヴィンテージシャンパーニュ「パルメ グラン・テロワール 2015」を発売した。希望小売価格は1万5000円(税別)で、しっかりと熟成した味わいが楽しめる。

パルメは、1947年創立のシャンパーニュブランド。7人の若手生産者が集まり、世界を驚かすシャンパーニュをつくろうと立ち上げた。設立当初、メンバー全員が特級畑のグラン・クリュと一級畑のプルミエ・クリュを所有していたことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール(偉大な土地)・ド・ラ・シャンパーニュ」と名付けられた。近年では「シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権」で世界一を獲得するなど、人気を博している。

今回発売したのは、グラン・クリュおよびプルミエ・クリュのぶどうでつくられた「パルメ グラン・テロワール 2015」だ。厳選したシャルドネをメインに、ピノ・ノワールとムニエをブレンドしてつくられており、6年の瓶内熟成を経てパルメらしい1本に仕上がっている。パイナップルやかんきつ、ドライフルーツのような味わいが広がり、滑らかな口当たりから、長い余韻が楽しめる。

<関連リンク>
パルメの原点、そして新たな象徴。7人の創設メンバーが所有していたグラン・クリュとプルミエ・クリュを使用して造られる、「パルメ グラン・テロワール 2015」を販売開始いたします

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About the author /  NAGATA

カルチャー、音楽などを中心に執筆するフリーライター。大学院に在学し、インターネット文化を研究する傍ら、執筆に取り組んでいる。山梨県に在住している際に日本ワインの魅力にとりつかれる。