ベアレン醸造所、岩手のリンゴ100%の「ベアレン Our Hour スイートシードル」発売
岩手県盛岡市のベアレン醸造所は2024年3月1日、岩手の自然の恵みをたっぷり受けて育った「ベアレン Our Hour スイートシードル」を数量限定で発売した。 「Our Hour(アワーアワー)」は、岩手産の果実を使って…
メルシャンは2017年7月11日、3種のベリーをブレンドし、天然ポリフェノールを通常より多く含んだ「メルシャン ボン・ルージュ ベリーリッチ 赤」を発売すると発表した。ポリフェノールを豊富に含む赤ワインシリーズ「メルシャ…
信州ワインバレーにあるワイン生産地を紹介していく本シリーズ、最後を飾るのは「天竜川ワインバレー」だ。 天竜川ワインバレーの気候・風土 天竜川ワインバレーは長野県南部の伊那谷に位置する。西に中央アルプス、東に南アルプスがあ…
ボルドーワイン委員会(C.I.V.B)は2017年7月7日、「バリューボルドー2017」の選出ワイン100本全てが、日本公式サイト上から検索可能になったことを発表した。赤・白などの種別に加え、「可憐でフレンドリー さわや…
希少性が高い物のことを「幻の○○」と呼ぶことがある。シャンパンにも「幻のシャンパン」と呼ばれる銘柄があるようだ。 今回は、そんな「幻のシャンパン」と呼ばれる1本について書こうと思う。 こだわりだらけ! 幻のシャンパン「サ…
ワイン好きなら、ボルドーの「5大シャトー」の名前を聞いたことがあるはずだ。ラトゥール、マルゴー、オー・ブリオン、ラフィット・ロートシルト、ムートン・ロートシルト。これら5大シャトーについて詳しく語れるようになるため、ワイ…
11月のボジョレー・ヌーヴォーの解禁に向け、ワイン業界は早くも動き始めている。アサヒビールは2017年7月4日、2017年のボジョレー・ヌーヴォーとして、アンリ・フェッシのヌーヴォー14種を提供すると発表した。例年のライ…
信州ワインバレーについて解説する本シリーズ。今回は「千曲川ワインバレー」を取り上げていこう。 千曲川ワインバレーの気候・風土 千曲(ちくま)川の流れに沿い、上流域から下流域まで広がるエリアが千曲川ワインバレー。上田市、小…
近年、生活のさまざまな面で人工知能(AI)の活用が進んでいる。その技術革新は、ワインづくりにも波及しているようだ。サッポロホールディングスは2017年7月5日、自社のぶどう畑「安曇野池田ヴィンヤード」にAIを導入すると発…
料理や飲み物を頂くとき、使われている器によって雰囲気や味わいが変わる。多種多様な食器の中から、料理や飲み物、TPOに合わせた器を選ぶことで、料理や飲み物の魅力を最大限に引き出すことができるわけだ。 ワインに使用するグラス…
長野県産のワインが楽しめる「ワイン&シードルガーデンinナガノ」が、今年も開催される。4回目となる今回は、2017年8月25日~27日の3日間、長野県長野市の南千歳公園(通称:ポッポ公園)を会場に行われる。すでに「N…