ヴァッレ・イサルコの気候・風土
ヴァッレ・イサルコとは、イタリア北東部のトレンティーノ＝アルト・アディジェ州にあるワイン生産地だ。アルト・アディジェD.O.Cのうちボルツァーノの北東、イサルコ川流域の渓谷でつくられるワインを指す。オーストリアとの国境からわずか20kmほどのところに位置する。
渓谷を縫うように町があり、斜面に沿ってぶどう畑が広がっている。ぶどう栽培の限界に近い標高まで畑が展開されているのが特徴だ。日較差が激しく、主に夏季にはイタリアでも屈指の高温に見舞われる。こうした厳しい天候で育てられるぶどうは、酸味が強く熟度が高いものになる。
栽培されるぶどうは、ケルナーやシルヴァネール、ゲヴュルツトラミネール、ミュラートゥルガウといったドイツ品種が多い。
ヴァッレ・イサルコのワインの特徴
イタリアであるにも関わらず、ドイツ系のぶどうを用いた白ワインが多い。これは、アルト・アディジェの住民の大半が現在もドイツ系であり、文化・歴史・言語ともにドイツの影響を色濃く受けているためだ。
先述のとおり、この地のぶどうは酸味が強く熟度が高い。ワインにもその風味が現れており、熟した果実味と強靭な酸味、そして渓谷の滋養分によるミネラルが感じられるのが特徴だ。
エピソード
トレンティーノはかつてオーストリアに属していたが、イタリアの領地となったのは第一次世界大戦後だ。このため、今も公用語としてドイツ語が使われ続けている。
ドイツ語ではヴァッレ・イサルコをスッドチロル・アイザックターラーと呼ぶ。スッドチロルとは「南チロル」という意味で、かつてこの地がチロル州だったことに因んでいる。（隣接する地域はオーストリア・チロル州の北チロル、東チロル）
このように、トレンティーノ＝アルト・アディジェ州はイタリア領ながらも、実質的にドイツの文化・言語が支配している地域といえる。
ヴァッレ・イサルコの代表的なワイン
ヴァッレ・イサルコ・ゲヴュルツトラミネール ／ コフェレルホーフ
ヴァッレ・イサルコ・ケルナー ／ コフェレルホーフ
ヴァッレ・イサルコ・ミュラートゥルガウ ／ コフェレルホーフ
