初心者が知っておきたい世界の赤ワイン事情まとめ ～フランス編～
インフォグラフィック「Red Wine Infographic: Everything You Need to Know about Red Wine」など複数の記事・書籍を参考に、世界各国の赤ワイン事情を取り上げていく…
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コラム -
コラム ワインのおつまみにスイーツはどう？ 実はワインと合うチョコレートなど、相性のいいお菓子9選
ワインと一緒に、チーズやナッツを楽しむ人は多いことだろう。ワイン好きの女性の中には、チーズケーキやバウムクーヘン、アイスクリームなどのスイーツと一緒に楽しむ人もいるかもしれない。 そんなワインとスイーツが好きな女性（ある…
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コラム ワインを使って手軽にデザートを！ 試してみたい“ワインアイスクリーム”のレシピ
現在、アメリカ大統領選の最中にあるヒラリー・クリントン氏だが、彼女が大好きだと公言して話題になったデザートがある。 それは、食べるだけでほろ酔いになれる大人のデザート“ワインアイスクリーム”だ。 名前の響きだけで、胸がと…
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コラム 初心者が知っておきたい世界の赤ワイン事情まとめ ～イタリア編～
ワインに興味を持ち始めた段階の方なら、ワインのことについて体系的に、できれば簡単に学んでみたいと思うのではないだろうか。 そんな人にオススメしたいインフォグラフィック「Red Wine Infographic: Ever…
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コラム 本物と間違えないように要注意？ 開封後のワイン鮮度を保ってくれる“ワインコンドーム”
開栓後に酸化が始まり、味が変化してしまうワイン。 「ワインを開けたけれど飲み切れない……」なんてときに、抜いたコルクを元に戻す人や、ワインストッパーを使う人、サランラップと輪ゴムで入り口をふさぐ人など、保存方法はそれぞれ…
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コラム アンチエイジング、痩せる、デトックスなどの効果が？ ワインが持っている美容効果とは
ワインをかっこよく飲む女性は、それだけで美しいと思えるもの。もしかしたらその人は、ワインのおかげで美しさに磨きをかけているのかもしれない。 ワインには美容効果が「ありそう」（58％） 湘南貿易が男女100人を対象に、「美…
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コラム もはや健康飲料!? ぶどうジュースにはない赤ワイン成分の本当にすごい健康効果――ポリフェノール、アルコール、レスベラトロール、プロアントシアニジン
「フレンチパラドックス（フランス人の矛盾）」という言葉をご存知だろうか？ 「大量の肉や乳製品を摂取するフランス人が、心臓疾患による死亡率が低いのは、赤ワインによるところが大きい」という研究結果のことで、この発表を機に日本…
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コラム ワインを豪快にジョッキで楽しんじゃおう！～ジョッキワインのススメ
ジョッキになみなみと注いで、ゴクゴクと豪快に味わう――。まるでビールの飲み方のようだが、実はワインの新しい楽しみ方として、一部のお店で人気が出ているのだとか。 ジョッキに氷とワインを入れて楽しむ“ジョッキワイン”、ちょっ…
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コラム 自分用ワイングラスの選び方の参考に！ ワインの消費量はグラスの形状・大きさで変わるらしい――英大学研究
ワインを飲むとき、どれくらいワイングラスにこだわっているだろうか？ 実は「昨日はなぜか、飲み過ぎてしまった」なんてときには、ワインを飲むのに使ったグラスの大きさが影響したかもしれないそうだ。 イギリスの2つの大学が発表し…
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コラム ワイン初心者、必見！ “自分流”のワインの楽しみ方を見つけ出す5つのコツ
ワインの知識が豊富で、優雅にワインを楽しんでいる――。あなたがまだそれほどワインに詳しくないのなら、そんな“ワイン通”の人に憧れませんか？ ワイン初心者の方は、そもそも「ワインをもっと好きになりたいけれど、どう楽しんでい…
