近年、品質が急上昇し、注目を浴びている南アフリカワイン。その試飲会が、普段は結婚式場であるパラッツォ・ドゥカーレ麻布で、2019年10月9日に開催された。
そこで試飲したワインについてレポートするのが本連載企画。第4弾となる今回も、南アフリカの素晴らしいワイナリーとそのワインをご紹介する。
グラハム・ベック・ワインズ
南アフリカが世界に誇るスパークリングワインのつくり手、グラハム・ベック。グラハム・ベックのスパークリングは、あのネルソン・マンデラやオバマ前米大統領も口にしたという。醸造家のピーター・フェレイラ氏は、マムやモエ・エ・シャンドンなどをはじめ、多くのメゾンでワインづくりを学び、今や南アフリカの泡の重鎮と言われる存在だ。
グラハム・ベック・ブリュット ブラン・ド・ブラン
生産地：ブレーダー・リヴァー・ヴァレー
品種：シャルドネ
特徴：シャルドネのエレガントさを引き出したブラン・ド・ブラン。きめの細かいクリーミーな泡、ライムやシトラスのような爽やかな香り、そして48カ月の熟成期間がもたらした心地よいイースト香を持つ。クリーンな印象としっかりした味わいが調和している。
グラハム・ベック ブリュット・ロゼ ミレジム
生産地：ブレーダー・リヴァー・ヴァレー、ロバートソン
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
特徴：サーモンピンクの美しい外観。熟したいちごやフレッシュな赤果実の印象が豊かに広がる。泡はきめ細やかなムース状で、絶え間なく立ち上る。サクラ・アワード2019金賞受賞をはじめ、各国のコンクールで高得点を獲得している。
エルギン・リッジ
エルギン・ヴァレー地区で最初にビオディナミ認定を受けたワイナリー、エルギン・リッジ。南アフリカのビオディナミのパイオニアとして知られる。オーナーのスミス夫妻は、ロンドンでITビジネスを成功させていたが、「少量でも素晴らしい、ハンドクラフトなワインをつくる」という夢を実現するために南アフリカへ渡ったという、異色の経歴を持つ。
MCC ブリュット ブラン・ド・ブラン
生産地：ケープ・サウス・コースト
品種：シャルドネ
特徴：エルギン・ヴァレー地区は海風の吹き抜ける、冷涼な生産地として知られる。ここで化学薬品や農薬を一切使わずに栽培したシャルドネを、スパークリングワインに仕立てた。マンゴーやライチといったトロピカルな香りに、蜂蜜やキャラメルのニュアンスが加わる。果実味とエレガントな酸味のバランスが良い1本。
