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今、箱ワインがトレンドとして注目されている。
これまで箱ワインといえば、「がぶ飲み用の安いワイン」というイメージだったが、最近はおうち時間を彩るおいしいワインとして人気を呼んでいる。箱ワインにも赤・白、甘口・辛口などのバリエーションが生まれ、ソムリエが楽しむほど味のクオリティが上がってきているのだ。
“おうちワイン”にぴったりのコストパフォーマンスの良さ、保存のしやすさ、賞味期限の長さといった利点を備えている箱ワイン。この記事では、箱ワインの魅力と、おすすめの箱ワインを紹介する。
箱ワインの魅力
箱ワインは、別名「ボックス（BOX）ワイン」「バッグ・イン・ボックス（BIB）」とも呼ばれる。
バッグ・イン・ボックスとは本来、ワインだけでなく、油や清涼飲料水などの液体に用いられる業務用パッケージのこと。2018年頃から年々、シェアを拡大している容器の1つだ。
なぜ、バッグ・イン・ボックスのワインが人気を集めているのか、その魅力を解説していく。
コスパがいい
箱ワインの最大の魅力は、何といってもコスパの良さだ。どれくらいコスパが良いのか、箱ワインとボトルワインを、容量と価格で比較してみよう。
箱（ボックス）ワイン：3Lで、2000～4000円
瓶（ボトル）ワイン：750mlで、1000円～
箱ワインの主流は2000円台だ。そのため、箱ワイン1箱（3L）とボトルワイン4本分（3L）を比較すると、箱ワインはボトルワイン4本分のほぼ半額で購入できる計算になる。
箱ワインが安価な理由は、品質が低いからではない。製造や輸送の過程でコスト削減を行うことで、優れたコストパフォーマンスを実現しているのだ。積み上げ可能な紙製のボックスワインと、割れ物であるボトルワインでは、輸送コストに差が出るのは明らかだろう。
大人数で楽しめる
箱ワインの容量は3Lが主流。750mlボトル4本分の大容量だ。デイリーワインとしてはもちろん、ホームパーティーなど大勢の仲間との飲み会でも活躍する。
さらに、箱ワインはボトルワインのように割れる心配がないので、外に持ち出すのも簡単。屋外でのキャンプやバーベキューといったシーンでも重宝する。
おいしく飲める期間が長い
ボトルワインに比べて、箱ワインは賞味期限が長い。開栓後、白ワインは3週間、赤ワインは1カ月程度、おいしく飲むことができる。ボトルワインは開栓後、たった数日で味が落ちることを考えると、この賞味期限の長さは革命的だ。
賞味期限が長い理由は、「bag in box（箱に入った袋）」の構造にある。
箱ワインは、紙製の外箱の中に特殊加工を施した袋が入っており、その中に液体（ワイン）が入っている。この袋は、開栓後もワインを注いだ量だけ収縮していく仕様になっており、コック栓（注ぎ口）を閉じれば、袋の中を限りなく真空状態に近づけることができる。この構造こそが、ワインが酸化せずにおいしく保てる秘訣なのだ。
環境に優しい
箱ワインのバッグ・イン・ボックスは、環境にも優しい。
廃棄の際に、外箱の紙と中のビニール袋、プラスチック栓に分解できるので、分別してリサイクルできる。また、薄型ダンボールとプラスチックという素材は、従来のガラス製の瓶よりも輸送時や廃棄時のCO₂排出が少ないと言われている。
おすすめの箱ワイン ～赤～
箱ワインで展開しているものの中から、まずは赤ワインのおすすめ銘柄を紹介する。
フランジア 赤 バッグ・イン・ボックス
ワイン販売量世界No.1（※）ブランドのフランジアが提供する、“フレッシュ＆フルーティ”なワイン。後味には、ラズベリーやアメリカンチェリーを思わせる果実香が心地よく感じられる。
※IMPACT DATABANK 2021 EDITION（単一ブランドでのワイン販売量世界No.1）
味わい：果実の風味と、軽やかでバランスの取れた豊かな味わい
産地：－
品種：－
参考小売価格：2882円（税込）／3L
タヴェルネッロ ロッソ イタリア 3L
イタリア最大手のワインメーカー、カヴィロが手掛けた定番の赤ワイン。フレッシュな酸味の効いたトマト料理と相性バツグン。
味わい：すっきりした味わいと強い果実の香り
産地：イタリア
品種：サンジョヴェーゼ
参考小売価格（実売価格）：2000円／3L
サンタ バイ サンタ カロリーナ カルメネール／プティ・ヴェルド 3L バッグ イン ボックス
ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝いたこともあるチリの名門サンタ カロリーナが、サントリーと共同開発。日本人の好みに寄り添った、タンニンの味わいが印象的な赤ワイン。
味わい：力強く濃厚な果実の香りに、コーヒーやチョコのニュアンス
産地：チリ
品種：カルメネール、プティ・ヴェルド
参考小売価格（実売価格）：3297円（税込）／3L
VIVAZ（ビバズ）赤
スペインの乾燥した土壌と良質な水源から生まれた、どんな料理にも合う赤ワイン。洗練されたコルクをデザインソースにしたパッケージは、パーティーなどでも映えるのが魅力。
味わい：赤い果実の香りに、バランスの取れたくせのない味
産地：スペイン
品種：―
参考小売価格（実売価格）：1990円（税込）／3L
エスピリトゥ チリ カベルネ カルメネーレ
チリ生まれの、食事と一緒に楽しめる赤ワイン。一口含むと、スパイスの香りと果実味が広がる。喉越しの余韻も深く堪能できる。
味わい：料理を選ばない、すっきりした味わい
産地：チリ
品種：カルメネール
参考小売価格：4000円前後／3L
おすすめの箱ワイン ～白～
続いて、おすすめの白ワインを紹介する。
サンタ・レジーナ シャルドネ
チリワインの中でも、特に果実味が濃く、キレのある辛口の白ワイン。アルコール度数が13.5％と高く、タンニンの渋みが魅力的。
味わい：ふくよかな果実の風味とすがすがしい酸味
産地：チリ
品種：シャルドネ
参考小売価格：2540円（税別）／3L
フロンテラ ワインフレッシュサーバー シャルドネ
“チリNo.1ワイナリー（※）”と名高い、コンチャ・イ・トロが手掛ける。品種の特徴をシンプルに表現しており、デイリーワインとして日常的に楽しめる。ワインを空気から守る特殊なバッグに入っているので、開けてから1カ月ほどおいしく飲める。
※ INTELVID-Chile 2020
味わい：リンゴ、洋ナシを思わせるアロマに、バターや木の香り。まろやかでバランスの良い、豊かな味わい
産地：チリ
品種：シャルドネ
参考小売価格：3289円（税込）／3L
タヴェルネッロ ビアンコ イタリア 3L
イタリア生まれのテーブルワイン。心地よい酸味が特徴的で、特に魚介類やチーズ料理との相性が抜群。
味わい：かんきつ系のフレッシュな香りに、軽やかですっきりした味わい
産地：イタリア
品種：トレッビアーノ
参考小売価格（実売価格）：2065円（税込）／3L
マス・ド・ジャニーニ・ブラン
4世代にわたり、南フランスで家族経営を続ける老舗ワイナリーがつくった、ビオロジック（有機栽培）ワイン。しっかり冷やして飲むと絶品！
味わい：ハーブやかんきつ系のみずみずしい香りに、キリリとした喉越し
産地：フランス
品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ヴェルメンティーノ、グルナッシュ・ブラン
参考小売価格：4400円（税込）／3L
ルナーリア・マルヴァジア
2005年からビオ（有機栽培）ワインを製造してきた、イタリアのオルソーニャ・ワイナリーによる自然派デイリーワイン。和食からエスニック料理まで、幅広い料理にマッチする。
味わい：熟れた果実のふくよかな味わいと、上品な酸味
産地：イタリア
品種：マルヴァジア
参考小売価格：4950円（税込）／3L
箱ワインの保存方法
箱ワインを常温保存するときは、涼しくて直射日光の当たらない場所を選ぼう。気温と湿度が高くなる夏場は、冷蔵庫などでの保管がおすすめ。
箱ワインの四角い形状は積み重ねができるので、ストックにも便利だ。また、箱ワインをデイリーワインとして楽しむのであれば、キッチンに専用の置き場所をつくれば、コック栓をひねるだけでワインが出てくるサーバーとしても活用できる。
コストパフォーマンスに優れ、賞味期限の長さやおいしさで注目を集めている箱ワイン。“おうち時間”を楽しむためのデイリーワインとして、賞味する価値は十分だ。
