星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳は2022年12月27日、ロゼワインを満喫できる「八ヶ岳ロゼタウン2023」を開催すると発表した。春らしい華やかな街並みでロゼワインを堪能できるイベントで、開催期間は2023年3月11日～4月23日となる。
“ワインリゾート”をコンセプトにする同ホテルは、日本有数のワイン産地である山梨県と長野県の県境に位置する。地元産のワインを楽しみながら、ワインにまつわる知的体験を提供しており、今回は春をイメージする色合いのロゼワインをテーマにイベントを開催する。
期間中、メインストリートの「ピーマン通り」は、約2000個のロゼ色のワイングラスで彩られる。また、15時30分から15分間、高さ1.5mの「ロゼスパークリングタワー」も登場。タワーのグラスにロゼスパークリングワインを注ぐと、花が開いたようにグラスがロゼ色になり、華やかな見た目を楽しめる。ストリートにはテーブルとロゼ色の椅子も用意されるため、青空やロゼ色のタワーを眺めながらロゼワインを味わえる。
キッチンカーも登場予定で、山梨県・長野県のロゼワインとロゼ色のビスキュイ（ビスケット）を組み合わせた3種のセットを販売する。ロゼワインは、シャトー酒折ワイナリー（山梨県甲府市）「マスカットベリーAクレーレ スパークリング i-vines vineyard」、奥野田ワイナリー（山梨県甲州市）「ラ・フロレット ローズ・ロゼ」、カンティーナ・リエゾー（長野県上高井郡）「BARBERA SAKURA SAKURA」を用意。販売時間は11時～16時で、2000円（税込）で購入できる。
イベントは宿泊者が対象で、開催時間は11時～17時となる。なお、ワインとスイーツは、仕入れ状況によって変更になる場合もある。
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