赤ワインの搾りかすとお米でつくった「ホップワインどぶろく」発売
ぷくぷく醸造は2023年7月31日、「ぷくぷく醸造のホップワインどぶろく（Hopped Wine DOBUROKU） feat.ココ・ファーム・ワイナリー」を発売した。ワインの搾りかすとお米でつくられた異色のお酒で、ワイ…
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2023年08月 -
コラム 意外と近くにあるかも？ 日本国内のおすすめワイナリー30選
ワイナリー巡りが、ワイン好きの間でひそかなブームになっている。 日本国内にあるワイナリーは、グルメと自然がセットになった近くの穴場スポットといえる。国内のワイナリーで生産された国内産ぶどう100％の日本ワインは、今や各国…
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2016年11月 ココ・ファーム・ワイナリー、ぶどうのフレッシュ感が味わえる低温発酵の「のぼっこ 2016」を発売
日本で開発されたぶどう品種「小公子」を使った発泡性の赤ワインが発売される。ココ・ファーム・ワイナリーは、小公子から醸造したヌーボー「のぼっこ 2016」を2016年11月3日に発売した。自然な味わいを生かした、フレッシュ…
