酒神の名を持つぶどうの味わいは？ 〜 ベルリン・ワインバーで見つけた注目すべきドイツワイン
2019年5月31日から6月2日まで、渋谷MODI（旧マルイシティ渋谷）エントランス横にポップアップ式のワインバーが開設された。バーの名前は「ベルリン・ワインバー」。ベルリンの感度の高い若者たちがセレクトしそうな、スマー…
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コラム -
コラム 「カビネット」「アウスレーゼ」「トロッケン」って何？ ドイツワインの味が分かるようになる言葉たち［ワイン用語解説］
ワインのことに詳しくなるまでは、ワインショップで今日の1本を選ぶとき、レストランで大事なひとときを盛り上げてくれる1本を選ぶとき、「ワインに使われているこの言葉、何という意味があるんだろう？」と疑問に思うことが多いと思う…
