マスター・ソムリエ – Wine Bazaar

2021年05月
世界最年少のマスター・ソムリエ高松亨氏が北海道余市町の地域おこし協力隊員に就任　

2021-05-13 編集: maomi 8

世界最年少のマスター・ソムリエである高松亨氏は、地域おこし協力隊員として、2021年5月1日より北海道余市町で活動を開始した。総務省が実施する地域おこし協力隊制度は、人口減少や高齢化などが進む地域の活性化・強化に向けて…
コラム
ワインを飲むと賢くなる!?　「“味わう”行為が数学よりも脳を刺激」と脳科学者が主張

2018-01-30 編集: ワインバザール編集部 18

ワインを飲む人は、なんとなくスマートに見える――。そんな先入観を勝手に持っている人もいるかもしれないが、実は「ワインを飲む人」＝「スマート（賢い）」という図式はあながち間違いとも言い切れないようなのだ。ワインを味わうと…