樽熟成の試みが進むヴィーニョ・ヴェルデ、これまでにない新たな道へ
若さが特徴とされるヴィーニョ・ヴェルデを、木樽で熟成 ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガル北部ミーニョ地方原産の微発泡ワインだ。日本語に直訳すると「緑のワイン」となるが、その名が示す通り、完熟前のぶどうを使ってつくられてい…
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コラム -
コラム おいしい白ワインの選び方｜おすすめの白ワイン15選 ～ 違いを知るために代表的な産地／ぶどうの種類を試してみよう
この前、友達と白ワインを飲んでみたら、想像以上においしかった。自分でも買って飲んでみたいけれど、どれを買うべきかよく分からない――。 「すっきりしている」「飲み飽きしにくい」「料理に合わせやすい」など、人によって好みは千…
