ワインをおいしく楽しむための技術は、日進月歩で進化している。2017年11月18日にオープンした本格串焼店「串焼＆Wine KURUMA」（大阪市）は、“ワインを開栓せずに楽しむ”最新技術「Coravin（コラヴァン）」…