酪農学園大学は2020年6月11日、同大学の大学院生が野生酵母を使った「赤ビートワイン」を製品化したと発表した。過去に赤ビートのワインは前例がなく、世界初になるという。 「赤ビートワイン」の製品化に成功したのは、同大学大…