D.O.C.G. – Wine Bazaar

コラム
イタリアが誇るキャンティ・クラシコのつくり手「カステッロ・ディ・アマ」～解説：イタリア・キャンティ名門ワイナリー

2018-08-27 編集: ワインバザール編集部 39

今回から、イタリア・キャンティの名門ワイナリーを紹介するシリーズを始めていきたい。第1回目は、キャンティ・クラシコの品質の高さを世に知らしめ、キャンティ・クラシコの地位を高めた、イタリアを代表するワイナリー「カステッロ・…
コラム
最高級ワイン「アマローネ」とは。イタリアワインを語る上で1度は味わっておこう！

2017-06-07 編集: ワインバザール編集部 91

イタリアでつくられる最高級ワイン「アマローネ」をご存じだろうか。イタリア最高峰のD.O.C.G.（保証付原産地統制名称）に分類される赤ワイン・アマローネは、王族や貴族しか味わうことができなかった時代もあるほど、希少かつ…