2021年04月

醸造最高責任者とリーデルが共同開発、「ドンペリニヨングラス」発売

2021-04-04 編集: maomi 18

発行者: 株式会社バザール
編集: Wine Bazaar編集部
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RSN Japanは2021年3月24日、オーストリアのワイングラスカンパニー、リーデルから「ドンペリニヨングラス（1個入）」を発売した。「ドンペリニヨン」の醸造最高責任者と共同開発したグラスで、機能性とデザイン性を兼ね備え、最高のテイスティングを体験できる。

シャンパーニュの最高峰と称される「ドンペリニヨン」は、作柄の良い年に収穫したぶどうのみを使ってつくられるヴィンテージ・シャンパーニュだ。その出来栄えは、ぶどうを収穫した年の気候、プレニチュード、白またはロゼの美しい色合いによって決まり、年ごとに特徴が異なる。そのため、全ての「ドンペリニヨン」に合うグラスをつくるのは難しいとされていた。

リーデルでは、前醸造最高責任者のリシャール・ジェフロワ氏、2019年に醸造最高責任者に就任したヴァンサン・シャプロン氏と共に、それぞれの「ドンペリニヨン」の個性を最大限に引き出すグラスを開発した。

1年の製作期間を経て誕生した「ドンペリニヨングラス」は、「ドンペリニヨン」の軽やかで滑らかなウエイト、バランスの良さ、滑らかな舌触り、果実味とミネラル感のある後味を強調するとともに、それぞれの特徴を調和させる高い機能性を備える。

クリスタルガラス製で、価格は5000円（税別）。リーデル直営店および公式オンラインショップで購入できる。