大江有起 – ページ 5

コラム
採用実績30社超！　航空会社御用達ワインを手掛けるラブレ・ロワ【ボージョレのつくり手】

2021-11-12 編集: 大江有起 16

毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
コラム
ワールド・ベスト・ヴィンヤード6位のマルケス・デ・リスカル～解説：スペイン王室に愛されるワイナリー

2021-10-21 編集: 大江有起 34

スペイン王室御用達のワイナリー、マルケス・デ・リスカル（Marques de Riscal）。2020年の「ワールド・ベスト・ヴィンヤード（World’s Best Vineyards）」では、世界第6位という素晴らしい…
コラム
クリュ・ド・ボージョレのスペシャリスト、アンリ・フェッシ【ボージョレのつくり手】

2021-10-20 編集: 大江有起 10

毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
コラム
伝統を守りながら革新を続ける、ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス【ボージョレのつくり手】

2021-10-18 編集: 大江有起 22

毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
コラム
ワールド・ベスト・ヴィンヤード2020で3位、ベストヨーロッパに選ばれたドメーヌ・ヴァッハウ～解説：オーストリアのトップワイナリー

2021-10-14 編集: 大江有起 12

「ワールド・ベスト・ヴィンヤード（World’s Best Vineyards） 2020」において世界第3位、ヨーロッパ第1位にランクインした、オーストリアのドメーヌ・ヴァッハウ（Domäne Wachau）。ユネスコ…
コラム
一流の食とワインを提供する、タイユヴァン【ボージョレのつくり手】

2021-10-13 編集: 大江有起 23

毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
コラム
テロワールを尊重したヌーボーを手掛ける、ルイ・ジャド【ボージョレのつくり手】

2021-10-06 編集: 大江有起 17

毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
コラム
ブルゴーニュの至宝、ルロワ【ボージョレのつくり手】

2021-09-22 編集: 大江有起 16

毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
コラム
トロフィー・リヨンで大金賞を獲得した実力派、アルベール・ビショー【ボージョレのつくり手】

2021-09-09 編集: 大江有起 22

毎年11月の第3木曜日に解禁され、ワイン市場に華を添える、ボージョレ・ヌーボー。今や、季節のイベントの1つとして日本でもすっかり定着しており、解禁日にはさまざまなボージョレ・ヌーボーが市場に出回る。今回は、そのつくり手…
コラム
覚えておきたいフランス・シャンパーニュのつくり手5選【シャンパーニュ一押しメゾン】

2021-08-26 編集: 大江有起 40

華やかさと繊細な泡、芳醇な香りで人々を魅了し、世界中で愛飲されているシャンパーニュ。この名で呼べるのは、フランスの北東部シャンパーニュ地方の限られた地域と特定の製法で生産したスパークリングワインだけだ。 2015年には「…