「ヨーロッパに逆輸入されたワイン」を産したモンテス～ 解説：チリ名門ワイナリー
チリの名門ワイナリーを紹介する本シリーズ。今回は、世界中のワイン専門家から高い評価と信頼を得ている「モンテス」について、ご紹介していこう。 モンテスのエピソード 1990年代後半に、人気が急上昇し始めたチリワインだが、そ…
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コラム -
コラム イギリスで最も販売されたチリワイン。常に革新を追い求め、ハイコスパワインを生み出すコノスル ～ 解説：チリ名門ワイナリー
チリの名門ワイナリーを紹介する本シリーズ。今回は、環境に配慮したワインづくりとコストパフォーマンスに優れたワインで高く評価されている「コノスル」について、ご紹介していこう。 コノスルのエピソード 1993年に創設されたコ…
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コラム 高品質のぶどうと優れた醸造技術でチリ最大のワイナリーとなったコンチャ・イ・トロ ～ 解説：チリ名門ワイナリー
世界各国の覚えておきたい名門ワイナリーを紹介する本シリーズ。今回から、チリのワイナリーを取り上げたいと思う。 初回はチリ最大のワイナリーであり、チリのプレミアムワインの先駆者とも称される「コンチャ・イ・トロ」について、ご…
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コラム 覚えておきたいニュージーランドワインの有名なつくり手5選 ～ 解説：ニュージーランド名門ワイナリー
ここ数十年で、急成長を遂げてきたニュージーランドワイン。世界各国の権威あるコンクールで高く評価されるようになるなど、その品質の高さに注目が集まり始めている。 ニュージーランドワインの主なつくり手 そんなニュージーランドワ…
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コラム ピノ・ノワールの「世界3大産地」、国際コンクールで受賞多数のボールドヒルズ ～ 解説：ニュージーランド名門ワイナリー
ニュージーランドの名門ワイナリーを紹介する本シリーズ。今回は、ピノ・ノワールを使ったワインで数多くの受賞実績がある「ボールドヒルズ」について、ご紹介していこう。 ボールドヒルズのエピソード ボールドヒルズは、ニュージーラ…
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コラム 輸入量No.1の実績も。食事と合う多彩なNZワインのつくり手、シレーニ・エステート ～ 解説：ニュージーランド名門ワイナリー
ニュージーランドの名門ワイナリーを紹介する本シリーズ。今回は、日本が輸入するニュージーランドワインの中で、輸入量No.1に輝いた銘柄を手掛ける「シレーニ・エステート」について、ご紹介していこう。 シレーニ・エステートのエ…
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コラム 餃子に合うのは何ワイン？ 老舗中華料理店がおすすめ、意外に合う中華料理とワインの組み合わせ
ワインと相性の良い料理と言えば、フレンチやイタリアンを思い浮かべる人が多いだろう。最近では、和食とワインのマリアージュについての考察を見掛けることも増えているように感じるが、ワインと中華料理の相性はどうなのだろうか。 中…
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コラム ぶどう栽培者とワイン醸造家、専門家2人が設立したドッグ・ポイント・ヴィンヤード ～ 解説：ニュージーランド名門ワイナリー
ニュージーランドの名門ワイナリーを紹介する本シリーズ。前回はニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランを世界に知らしめたクラウディ・ベイを紹介したが、今回はそのクラウディ・ベイでぶどうの栽培とワインの醸造にかかわった2人が…
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コラム ニュージーランドワインを世界に知らしめたクラウディ・ベイ ～ 解説：ニュージーランド名門ワイナリー
ニュージーランドの名門ワイナリーを紹介する本シリーズ、今回はニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブランの素晴らしさを世界に認めさせた「クラウディ・ベイ」について、ご紹介していこう。 クラウディ・ベイのエピソード ニュージー…
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コラム ニュージーランドで最多受賞歴！ NZのプレミアムワインを牽引する「ヴィラマリア」～ 解説：ニュージーランド名門ワイナリー
世界各地の覚えておきたい代表的なワイナリーを取り上げていく本シリーズ。今回から、ニュージーランドの名門ワイナリーを紹介していきたい。 今回はニュージーランドでは珍しく、外国資本の傘下に入っていない純粋なニュージーランドワ…
