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“大麦のワイン”とも呼ばれる、一風変わったビールが今年も発売される。いわて蔵ビールは2016年10月26日、ワインのような長期熟成を特徴とするビール「バーレーワイン」を同年11月に発売すると発表した。2015年12月に醸…

広島三次ワイナリーは2016年10月22日、今夏に収穫したぶどうを使った新酒「三次ピオーネヌーボー2016」「キングデラ　ヌーボー　2016」を発売した。価格は、「三次ピオーネヌーボー2016」が1944円、「キングデラ…

日本で開発されたぶどう品種「小公子」を使った発泡性の赤ワインが発売される。ココ・ファーム・ワイナリーは、小公子から醸造したヌーボー「のぼっこ　2016」を2016年11月3日に発売した。自然な味わいを生かした、フレッシュ…

メルシャンは、フランス南端のルーション地方にあるワイナリー「ドメーヌ・カズ」のワインを新たに取り扱う。キリンオンラインショップ「DRINX（ドリンクス）」で、ドメーヌ・カズ「カノン・デュ・マレシャル」とランチョンマットを…

サッポロビールとサッポロホールディングスは、ぶどうに含まれるポリフェノール「アントシアニン」が、赤ワインの香り成分である「ジアセチル」を増やすという研究成果を明らかにした。同研究は、2016年10月19日～20日に開催さ…

アサヒビールは、国産リンゴの品種「つがる」のみで醸造した「ニッカ　シードルヌーヴォスパークリング2016」を2016年11月1日より期間限定で発売する。他の品種よりも収穫時期の早いつがるを使用することで、リンゴを収穫した…

ピーロート・ジャパンは2016年10月5日、ワインのテイスティングイベント「ル・グラン・テイスティング　東京」を開催すると発表した。2006年にフランスで始まった試飲会で、日本での開催は今回が初めて。フランス、ドイツ、オ…