アルザスワイン委員会（CIVA）とローヌワイン委員会（INTER-RHÔNE）は2024年10月23日、東京都港区の八芳園にて、アルザスとコート・デュ・ローヌワインのセミナー＆試飲商談会を開催した。
ワインビジネス従事者に向けたこの会では、ワインの知識やワインと出会う機会を提供するため、「コート・デュ・ローヌの白とアルザスの赤ワイン」「調味料から探るアルザス＆コート・デュ・ローヌワインのペアリングポテンシャル」という2つのセミナーを用意し、アルザスとコート・デュ・ローヌワインの新たな楽しみ方を伝えた。
また、同時に行われた試飲商談会では、インポーター40社がそれぞれ自慢のワインを紹介し、その魅力をアピールした。
本記事では試飲会に出品されたワインから、「ジョンティ（GENTIL） BIO」を紹介する。
「ジョンティ BIO」をつくる歴史あるワイナリー
「ジョンティ BIO」をつくるのは、フランス北東部のドイツ国境に近いアルザス地方の生産者、ジョン・ベッカー（Jean Becker）。
ストラスブールの南西60kmにあるコルマール（Colmar）地区のゼレンベルク（Zellenberg）村で、1610年以来12代以上続くベッカー家。コルマールにおける最も古い7つの家系の1つとされ、町長を務めたこともある名家として知られる。
ここでつくられるワインは、さっぱりとした口当たりと凝縮された果実味、透明感のある味わいが特徴。その品質の良さからフランス中で知られており、多くの有名レストランで提供されている。未来を見据え、1999年からはEUの基準を満たす有機栽培へと切り替え、さらにおいしいワインをつくり続けている。
おすすめワイン「ジョンティ BIO」の味わい
インポーターであるカリテ・エ・プリ代表の、田中啓太郎氏に話を聞いた。
――「ジョンティ BIO」をお薦めする理由を教えてください。
弊社の社名「カリテ・エ・プリ」は、フランス語で「良品廉価」という意味です。手づくりの中においしさがあると信じ、小さなワイナリーを選んで仕入れをしています。今回はジョン・ベッカーのワインを6種類ご用意しましたが、中でも「ジョンティ BIO」は手頃な価格が魅力です。
――「ジョンティ BIO」はどんな味わいでしょうか。
芳醇な香りとすっきりした味わいのワインで、キンモクセイやカリンなどの穏やかな香りに加え、ライチやマスカットの華やかな香りが広がります。また、やや辛口でミネラル感たっぷりなのも特徴です。
アルザスには単品種のワインが多いですが、地元の人たちはブレンドして楽しんでいます。「ジョンティ BIO」も、手摘みで収穫した5つの品種がバランス良くブレンドされている、アルザスとしては珍しいワインです。
ジョンティとは、フランス語で「親切な」という意味です。「飲みやすいワイン」という意味を込めて名付けられたのではないでしょうか。
料理は、ソーセージや生ハムなどの肉加工品や、ソースをかけた魚介料理、鶏や豚肉の煮込み、チーズを使ったものがよく合います。飲み頃温度は9℃前後ですので、少しだけ冷やしてお楽しみください。
「ジョンティ BIO 2021」
生産者：ドメーヌ・ジョン・ベッカー
産地：フランス、アルザス地方
色・タイプ：白・やや辛口
品種：リースリング、ミュスカ、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ブラン
参考価格：3410円（税込）
