サントリーは2022年12月6日、日本ワインのブランド「SUNTORY FROM FARM」から、品種シリーズの「日本のスパークリング 甲州」、シンボルシリーズの「登美 貴腐 ノーブルダルジャン 2011」「登美 貴腐 ノーブルダルジャン スペシャルアッサンブラージュ」を発売した。数量限定での販売となる。
「SUNTORY FROM FARM」は、100年以上にわたってぶどうやワインづくりに取り組んできたサントリーが、日本ワインの魅力をより多くの人に伝えようと新たに立ち上げたブランドだ。2022年9月より、4シリーズ19種を展開している。
今回発売した2種は、同ブランドの数量限定品となる。品種シリーズの「SUNTORY FROM FARM 日本のスパークリング 甲州」は、日本固有品種の甲州を主体に、長野県産のシャルドネや青森県産のソーヴィニヨン・ブランなどを一部ブレンドした辛口の白ワインだ。涼やかな酸味と爽やかで華やかな香り、しっかりとした果実味を楽しめる。
シンボルシリーズの「SUNTORY FROM FARM 登美 貴腐 ノーブルダルジャン 2011」「同 登美 貴腐 ノーブルダルジャン スペシャルアッサンブラージュ」は、菌が付着して水分が蒸発し、糖度が高まったぶどうでつくられた貴腐ワイン。黒糖やレーズン、ドライアプリコットのような甘美な香りと、穏やかな酸味、蜂蜜のような滑らかさを特徴とし、心地よい余韻が感じられる。
価格はいずれもオープン。貴腐ワイン2種は、375mlボトルでの提供となっている。
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