フィラディス、プイィ・フュメのBouchotから4種のソーヴィニヨン・ブランを発売

フィラディスは2023年4月28日、フランス・ロワール地方に位置するプイィ・フュメから、Bouchot（ブーショ）のワイン4種を発売した。世界各地のトップワイナリーで経験を積んだアントワンヌ・グフィエ氏がオーナーを務める新進気鋭のドメーヌで、“今飲むべき生産者”として注目を集めている。

ブーショは、2004年にプイィ・フュメで初めてオーガニックを取り入れたワイナリー。2009年にオーガニック認証を受け、2020年にはデメター（Demeter）とビオディヴァン（Biodyvin）認証を取得しており、ナチュラルなワインづくりが高く評価されている。

2019年には、世界各地のトップワイナリーで経験を積んだ、アントワンヌ・グフィエ氏がオーナーに就任。10haの畑は、グフィエ氏を筆頭に5人のプロフェッショナルチームが管理しており、テロワールと環境を尊重した健康的なワインづくりに取り組んでいる。

そのブーショから、正規代理店としてフィラディスが提供を開始したのは、「2021 Poully Fume Terres Blanches」「2021 Poully Fume Caillottes」「2021 Poully Fume MCMLV.」「2021 Vin Orange Sauvignon」の4種だ。いずれもソーヴィニヨン・ブランを100％使用している。

クリーンで洗練された「2021 Poully Fume Terres Blanches」は、バランスの取れたフルーツ、ミネラル、酸があり、上品で長い余韻を楽しめる。希望小売価格は7500円（税別）。「2021 Poully Fume Caillottes」は、シトラスとグリーングラスのフレッシュなノート、クリーミーな味わいを特徴とする。希望小売価格は8300円（税別）。

古樹のぶどうを使った「2021 Poully Fume MCMLV.」は、エレガントで洗練されたソーヴィニヨン・ブラン。希望小売価格は9000円（税別）。オレンジワインの「2021 Vin Orange Sauvignon」は、赤いモモとスパイシーなフレーバーの凝縮した味わいが楽しめる。希望小売価格は9600円（税別）となっている。

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