ルミエールは2023年2月1日、春季限定で、甘口ワイン「にごりワイン雛(ひな)」を発売した。山梨県のルミエールワイナリーショップ、ルミエール東京ショップ「イン・ヴィーノ・ヴェリタス」、オンラインショップのほか、一部スーパー・酒販店などで販売する。
「にごりワイン雛」は、吟味した甲州種のワインをろ過せずに瓶詰めした白ワイン。“大人の雛祭り”をイメージしており、深い味わいが楽しめる。アルコール度数は8%と控えめで、甘口で口当たりがよく、食前酒やデザートワインにぴったりだ。
飲み方によって異なる風味を楽しむことができ、塩抜きした桜の花やミントの葉を乗せることで、味がより引き立つ。温めると、程よい甘さと甲州ぶどうの爽やかな香りが広がり、冷やすと洋ナシやモモのような香り、滑らかな味わいが楽しめる。300mlボトルで提供され、価格は946円(税込)。