TYクリエイションは2024年4月10日、イギリスのナイティンバーから、「ティリントン・シングル・ヴィンヤード2014」を数量限定で発売した。南イングランドのテロワールを忠実に表現した、希少なワインとなる。
ナイティンバーは、イギリス産スパークリングワインの先駆者として知られるスパークリングワインメーカーだ。シャルドネとピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種に特化し、その全てを自社畑で栽培している。
「ティリントン・シングル・ヴィンヤード2014」は、ナイティンバーが最も賛美するぶどう畑で栽培した上質なピノ・ノワールを使用する。48カ月以上もの瓶内熟成を経て、その特徴を存分に醸し出している。
明るいゴールド色と細かい泡が特徴で、魅力的なワイルドストロベリーとほのかな花の香りに始まり、タルトやキャンディーのようなリッチなアロマへと続いていく。爽やかなかんきつ類のニュアンスと、熟した赤リンゴやアプリコットを感じさせる柔らかく洗練された味わい、豊かな果実とアーモンドを思わせる複雑な個性、長く繊細な余韻が楽しめる。
希望小売価格は3万円（税別）。全国百貨店やワインショップ、 TYクリエイションが運営するオンラインショップ「TYC Wines」などで購入できる。
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英国最高峰のスパークリングワイン ナイティンバー 「ティリントン・シングル・ヴィンヤード2014」を数量限定発売
