モトックスは2024年6月25日、ナチュラルなシチリア産スパークリングワイン「ファブリツィオ・ヴェッラ ペティアン 2022」を発売した。地品種のグリッロを100％使用している。
ファブリツィオ・ヴェッラは、イタリア・シチリア島のワイナリーだ。シチリアで生まれ、シチリアでワインづくりを学んだファブリツィオ・ヴェッラ氏が醸造家を務めており、シチリアの土着品種と自然酵母を使ったナチュラルなワインを特徴とする。ビオロジック認証を取得しているほか、フィルターを使わず、亜硫酸塩の使用を最小限に抑えている。
今回発売した「ファブリツィオ・ヴェッラ ペティアン 2022」は、シチリアでも高級とされるぶどう品種グリッロのみでつくられたペットナットだ。ペットナットとはナチュラルスパークリングワインのことで、密閉した瓶内で発酵させることで、優しい泡と辛口の味わいが楽しめる。かんきつや洋ナシ、マンゴーなどの香りが特徴的で、爽やかでバランスの取れた白ワインに仕上がっている。
希望小売価格は3900円（税別）で、モトックスのWebサイトで購入できる。
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ナチュラルなシチーリアワインの造り手「ファブリツィオ・ヴェッラ」よりグリッロ100％のペットナット「ファブリツィオ・ヴェッラ ペティアン 2022」新発売</a
