星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳は2024年8月1日、ワインの新酒を楽しむ「八ヶ岳ワインフェスタ」を同年11月3～17日に開催すると発表した。毎年11月に発売する「山梨ヌーボー」を堪能できるイベントで、ワインやワインに合うスイーツの販売なども行う。
山梨ヌーボーは、山梨県内でその年に収穫した甲州やマスカット・ベーリーAを使って醸造した新酒ワインだ。毎年11月3日を解禁日としている。
今回のイベントでは、その山梨ヌーボーの解禁を祝う「山梨ヌーボー解禁セレモニー」を開催。解禁日の前日となる11月2日の23時45分から解禁を待ち、日付が変わった瞬間に開栓する山梨ヌーボーを楽しめる。マンズワインなど、山梨県内のワイナリーのスタッフが参加し、トークショーも開催予定だ。
期間中はピーマン通りにキッチンカーが登場し、30種類の山梨ヌーボーを販売する。老舗ワイナリーのヌーボーから生産本数の限られた希少なヌーボーまで、ワイナリースタッフとの会話を楽しみながらワインを購入できる。イベント限定のロゴ入りグラスホルダーとグラスもセットで提供する。
また、期間中の土曜・日曜、祝日には、「ワインの学校～山梨ヌーボー編～」と題し、山梨ヌーボーを飲みながら学べるイベントを実施する。ヌーボーと通常のワインを飲み比べたり、ふどうの品種による味わいの違いを楽しんだりと、ワインの知識を深めたい人にはぴったりだ。
入場は無料で、リゾナーレ八ヶ岳の宿泊者だけでなく、日帰りでの来場者も参加できる。
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