キャメルファームワイナリーは2025年1月24日、4種の新作ワイン「レンベルガー ブリュットナチュレ ドザージュゼロ2023」「ウニタ ブリュット ロゼ 2023」「シャルドネ 2023」「キャメルドルチェ」を発売した。
北海道余市町に位置するキャメルファームワイナリーは、品種ごとの魅力やテロワールの特徴を最大限に引き出すワインづくりに取り組んでいる。新作のスパークリングワイン「レンベルガー ブリュットナチュレ ドザージュゼロ2023」は、レモンなどのかんきつ系果実に洋ナシや白桃、白い花のほのかな甘い香りが感じられる。淡いレモン色の美しい外観で、持続性のある繊細な泡立ちとすっきりとした辛口の味わいが楽しめる。
ロゼのスパークリングワイン「ウニタ ブリュット ロゼ 2023」は、ピンクオレンジの美しい色合いときめ細やかな泡立ちを特徴とする。イチゴやチェリーのようなフルーティーな香りにキャンディ、ミントの爽やかな香りが重なり、ピノ・ノワール由来のタンニンと酸味が調和して長い余韻が楽しめる。
辛口の白ワイン「シャルドネ 2023」は、オレンジの花やアプリコット、蜂蜜を思わせる甘く華やかな香りと産地特有のミネラル感、ミントのニュアンスを持つ。凝縮感のある果実味とエレガントな酸味が調和し、ふくよかで複雑な余韻が長く続く。
「キャメル ドルチェ」は、濃いルビー色の甘口の赤ワイン。ブラックチェリーのコンポートやドライプルーンの凝縮感のある香りに、ナツメグなどの甘くスパイシーな香りが伴う。濃密な果実味と程よい酸味、柔らかなタンニンのバランスの良い1本だ。
価格（税込）は、「レンベルガー ブリュットナチュレ ドザージュゼロ2023」「ウニタ ブリュット ロゼ 2023」が各3278円、「シャルドネ 2023」が4708円、「キャメルドルチェ」が2728円。カルディコーヒーファームやオンラインストア、ヴィナルテ、百貨店、専門店、業務酒販店でで購入できるが、販売店により価格、商品の取り扱い状況は異なる。
