甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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コラム ブルゴーニュワイン初心者にもおすすめ！ おいしくて手頃なデノミナシオン付きブルゴーニュワイン4本 ～ブルゴーニュワイン試飲会①
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月 13 日、ブルゴーニュワインの展示会と試飲会を開催した。数々のブルゴーニュワインの中から、今回はデノミナシオン付きのブルゴーニュワインを4本紹介する。 おいしくて比較…
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2022年08月 エノテカ、タイユヴァン＆ジル・ド・ラモアのボジョレー・ヌーヴォーを発売
エノテカは2022年7月29日、フランスのタイユヴァンとジル・ド・ラモアから、フランス産の新酒とボージョレ・ヌーボー計6種を発売すると発表した。ボージョレ・ヌーボーの解禁日となる、同年11月17日より販売を開始する。 タ…
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コラム “ピノ・ノワールの名人”が理想実現のために設立したワイナリー、メイヤー ～解説：オーストラリアのワイナリー
ワイン新興国ながら、今や世界各地で人気の高いワインを生み出す、オーストラリア。数多くあるつくり手の中から今回は、自宅の前に広がる小さな農園で栽培したぶどうを使い、独創的かつ最高級のワインを産出するメイヤー（Mayer）を…
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2022年08月 ノンアルコールワイン「オピア」に缶タイプ新登場
パシフィック洋行ワインビバレッジ部は2022年8月1日、ノンアルコールワインの缶製品「オピア スパーク シャルドネ オーガニック ノンアルコール」を発売した。 ノンアルコールワインシリーズの「オピア」は、ノンアルコールワ…
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2022年08月 豪州の希少な「スパークリングレッドワイン」のクラウドファンディング開始
ベルトラは2022年7月22日、同社が運営するクラウドファンディングサイト「Zenes（ゼネス）」上で、オーストラリア・クイーンズランド州グラニットベルトのシロメィワイナリーが醸造する「スパークリングレッドワイン」を期間…
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2022年08月 マンズワインが「ソラリス マニフィカ」2015年ヴィンテージを数量限定発売
マンズワインは2022年9月15日、プレミアム日本ワイン「ソラリス」シリーズの最上位ワイン「ソラリス マニフィカ」の2015年ヴィンテージを数量限定で発売する。特に良いワインが出来た年にだけつくるマンズワイン最高峰の赤ワ…
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コラム 生産者の目線で語られた、気候変動がブルゴーニュに与える影響と対策とは ～BIVBミニ記者会見②
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月13日、ブルゴーニュワイン試飲会の開催にあたり、BIVB広報委員会会長ミシェル・バロー氏による「未来を見据えて 動き出すブルゴーニュ」と題するミニ記者会見を開催した。 …
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2022年08月 AIで最適なエアレーションを判別、「スマートワインエアレーターAveine」発売
芦澤商会は2022年7月24日、AI（人工知能）を活用した「スマートワインエアレーターAveine（アベイン）」の購入受け付けを開始した。ワインごとの適切なエアレーションを自動で判別するため、手軽にワインの味わいを高める…
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コラム 南仏の自然と調和するオーガニックワインのつくり手、シャトー ド ラスコー ～解説：フランスのワイナリー
魅力的なワインを生産するフランスは、イタリアに次ぐワイン生産国だ（2022年4月27日のOIV発表より）。ボルドーとブルゴーニュの2大生産地はあまりにも有名だが、他にもフランス全土でその環境を生かしたワインづくりが行われ…
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2022年08月 初心者でも気楽に楽しめる入門書『105のテーマから学ぶ ビギナーズワイン』発売
グラフィック社は2022年7月25日、ワインの入門書『105のテーマから学ぶ ビギナーズワイン』を同年8月に発売すると発表した。初心者にも分かりやすく気楽に楽しめる内容で、ワインの基礎知識から応用編まで105のテーマを紹…
