甲州の搾りかすを生かした”山梨県ジン”登場、CAMPFIREで先行販売
スターマークは、全国47都道府県のご当地クラフトジンを展開する「県ジンプロジェクト」の第15弾として、山梨県産ぶどう「甲州」の搾りかす（ポマース）を使用したクラフトジン「山梨県ジン by agataJapan」を開発。2…
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2021年05月 真空保存でいつでも“空けたて”ワインが飲める！ オリジナルBOXワイン発売
グランクリュ・ワインカンパニーは2021年5月6日、オリジナルBOXワインの販売を開始した。真空状態でワインを保存するため酸化しにくく、いつでも新鮮な味わいを楽しめるという。 ワインは、コルクを抜いて空気に触れると瞬時に…
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コラム おうちアペロにも！ ポメリーが手掛ける「ルイ・ポメリー カリフォルニア」 ～カリフォルニアワイン・スプリング・テイスティング 2021
カリフォルニアワイン協会（CWI）は2021年3月、毎年春に実施する「カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション」に先立ち、「カリフォルニアワイン・スプリング・テイスティング 2021」を大阪（15日）と東京（1…
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2021年05月 世界最年少のマスター・ソムリエ 高松亨氏が北海道余市町の地域おこし協力隊員に就任
世界最年少のマスター・ソムリエである高松亨氏は、地域おこし協力隊員として、2021年5月1日より北海道余市町で活動を開始した。 総務省が実施する地域おこし協力隊制度は、人口減少や高齢化などが進む地域の活性化・強化に向けて…
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2021年05月 ワインを瞬時においしく、電動ワインディスペンサー「Vinaera Travel」の先行販売開始
グリーンエージェントは2021年4月27日、電動ワインディスペンサー「Vinaera Travel」の先行販売を開始した。クラウドファンディングサイト「Makuake」で、同年6月29日まで販売する。 「Vinaera」…
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2021年05月 完全無添加のスパークリングワイン「ラムール・デュ・リスク 2020」発売
モトックスは2021年4月28日、フランスのシャトー・ペイボノム・レ・トゥールから、「ラムール・デュ・リスク 2020」「ル・ブラン・ボノム 2019」を同月中旬より数量限定で発売すると発表した。 1895年に設立したシ…
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コラム 注目産地サンタ・リタ・ヒルズを代表する「メルヴィル・ワイナリー」 ～カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー
カリフォルニアワイン協会（CWI）は、カリフォルニアワインについての知識を深めることを目的として、影響力のある若手ソムリエに現地のワイナリーを“バーチャル”で体験してもらう「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」を…
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2021年05月 北海道のめむろワイナリー、初醸造ワイン8種を数量限定で発売
めむろワイナリーは2021年4月23日、ワイナリー初醸造となるワイン「山幸」「清舞」計8種を発売した。クラウドファンディングサイト「Makuake」で、数量限定で先行販売する。 めむろワイナリーは、北海道十勝芽室町に位置…
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コラム 身近で始められるエシカル消費 オーガニックワインのすすめ ～メルシャン「オーガニックワイン オンラインセミナー」
メルシャンは2021年4月13日、サステナブルな社会の実現に向けたオーガニックワイン市場の拡大に向けた取り組みと、産直tabeloopとともに行うキャンペーンについての説明会を、オンラインで開催した。 今回は、説明会の中…
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コラム ぶどうの”声”に耳を傾けるワインづくりで注目の「ブロック・セラーズ」 ～カリフォルニアワイン・スプリング・テイスティング 2021
カリフォルニアワイン協会（CWI）は2021年3月、毎年春に実施する「カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション」に先立ち、「カリフォルニアワイン・スプリング・テイスティング 2021」を大阪（15日）と東京（1…
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2021年05月 周南産巨峰を100%使用、「徳山巨峰SUGA～NE2020」を地域限定発売
サッポロビールは2021年5月3日、山口県周南市須金産の巨峰ぶどうを使ってつくられた「徳山巨峰SUGA～NE2020」を発売した。中国・四国地方限定で販売する。 山口県周南市は、山と海に囲まれた自然豊かな地域 。中でも須…
