【ホテルメトロポリタン】レストラン・バーでの食事に彩りを添える ホテルオリジナルワイン「長野ルージュ」「長野ブラン」を販売
ホテルメトロポリタンは、「長野ルージュ」について発表した。
【ホテルメトロポリタン】レストラン・バーでの食事に彩りを添える ホテルオリジナルワイン「長野ルージュ」「長野ブラン」を販売
株式会社デイワンの「相棒AI」、銀座ワインバー2店舗の社内研修制度「ワイン大学」に導入
50代以上単身者の33.0％がパートナーに前向き 「入籍して同居」だけではない、新しい関係性のかたちが浮き彫りに-
2021年05月 北海道のめむろワイナリー、初醸造ワイン8種を数量限定で発売
めむろワイナリーは2021年4月23日、ワイナリー初醸造となるワイン「山幸」「清舞」計8種を発売した。クラウドファンディングサイト「Makuake」で、数量限定で先行販売する。 めむろワイナリーは、北海道十勝芽室町に位置…
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コラム 身近で始められるエシカル消費 オーガニックワインのすすめ ～メルシャン「オーガニックワイン オンラインセミナー」
メルシャンは2021年4月13日、サステナブルな社会の実現に向けたオーガニックワイン市場の拡大に向けた取り組みと、産直tabeloopとともに行うキャンペーンについての説明会を、オンラインで開催した。 今回は、説明会の中…
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コラム ぶどうの”声”に耳を傾けるワインづくりで注目の「ブロック・セラーズ」 ～カリフォルニアワイン・スプリング・テイスティング 2021
カリフォルニアワイン協会（CWI）は2021年3月、毎年春に実施する「カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション」に先立ち、「カリフォルニアワイン・スプリング・テイスティング 2021」を大阪（15日）と東京（1…
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2021年05月 周南産巨峰を100%使用、「徳山巨峰SUGA～NE2020」を地域限定発売
サッポロビールは2021年5月3日、山口県周南市須金産の巨峰ぶどうを使ってつくられた「徳山巨峰SUGA～NE2020」を発売した。中国・四国地方限定で販売する。 山口県周南市は、山と海に囲まれた自然豊かな地域 。中でも須…
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コラム シャルドネをカリフォルニアに広めた「ウェンテ・ファミリー・エステート」 ～カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー
カリフォルニアワイン協会（CWI）は、カリフォルニアワインについての知識を深めることを目的として、影響力のある若手ソムリエに現地のワイナリーを“バーチャル”で体験してもらう「カリフォルニアワイン産地 バーチャルツアー」を…
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2021年05月 「第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール」、日本ワイン29種が入賞
2021年3月30日～4月8日にかけて、女性のワイン専門家が審査員を務める「第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール2021」がフランスで開催された。日本からは、ワイン、リキュール、日本酒合わせて計312種を出品。日本…
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2021年05月 プレステージシャンパーニュ「R.D.2007」発売
アルカンは2021年4月20日、プレステージシャンパーニュ「R.D. 2007」を発売すると発表した。フランスのシャンパーニュ・メゾン、ボランジェが手掛けるシャンパンで、「R.D.」シリーズの新ヴィンテージとなる。 ボラ…
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2021年05月 樽由来の複雑な風味を持つ「ナーリー・ヘッド 1924 スコッチ・バレル シャルドネ 2018」発売
モトックスは2021年4月19日、「ナーリー・ヘッド 1924 スコッチ・バレル シャルドネ 2018」を同月中旬に発売すると発表した。カリフォルニアのワイナリー、デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズが手掛ける白ワインで…
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コラム 日本で飲もう最高のワイン受賞！ 日本人醸造家が手掛ける「アーサー・セラーズ」 ～カリフォルニアワイン・スプリング・テイスティング 2021
カリフォルニアワイン協会（CWI）は2021年3月、毎年春に実施する「カリフォルニアワイン・バイザグラス・プロモーション」に先立ち、「カリフォルニアワイン・スプリング・テイスティング 2021」を大阪（15日）と東京（1…
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コラム ロゼワインの新しいトレンド「ボルドー・ロゼ」とは？
明るく華やかなロゼワインは、世界のトレンド 長らくブームが続くロゼワインに、新しいトレンドが生まれた。「ボルドー・ロゼ」である。 ボルドー・ロゼの魅力を紹介する前に、まず、ロゼワインについておさらいしよう。ロゼワインは2…
