「ルイナール ソムリエチャレンジ 2024」、アンダーズ東京の三竹氏とれんがやの星山氏が優勝
MHD モエ ヘネシー ディアジオは2024年11月18日、ソムリエ コンペティション「ルイナール ソムリエチャレンジ 2024」の優勝者を発表した。アンダーズ東京（港区虎ノ門1）の三竹桃果氏と、れんがや（兵庫県姫路市）…
-
コラム 白ワインにおすすめの料理・おつまみ、“方程式”を使って考えた組み合わせ例×4組［ワインのペアリング方程式｜実践編・白］
ナパヴァレー・ヴィントナーズの駐日代表・小枝絵麻氏が編み出した“ペアリング方程式”。食材や調理法などを当てはめるだけで簡単に優れたペアリングが可能になるという優れものだ。 前々回はその詳しい説明、前回は赤ワインと料理との…
-
コラム ジョージアワインは「原点にして頂点」。H&Nワインジャパン・本間代表に伺ったその特徴と魅力
8000年前からワインがつくられ、「ワイン発祥の地」とされるジョージア（グルジア）。ジョージアはコーカサス山脈の南に広がり、2013年12月にはジョージアの伝統的なワインづくりの手法がユネスコの世界遺産に登録されている。…
-
2018年08月 フランス産スパークリングワイン「カフェ・ド・パリ」がパッケージをリニューアル
ペルノ・リカール・ジャパンは2018年7月6日、同社が提供するフランス産スパークリングワイン「カフェ・ド・パリ」のパッケージをリニューアルすると発表した。750mlボトル8種、200mlボトル6種の計14種類が対象で、同…
-
2018年08月 人形町酒店、100種類ものワインが集まる「第3回ワインフェス」を開催決定
人形町酒店は、2018年9月14日・15日の2日間にかけて、「人形町酒店プレゼンツ 第3回ワインフェス」を開催する。世界各国から集められた100種類ものワインを飲み比べできるほか、特別価格でのワインの販売、ワイン講演会な…
-
2018年08月 銀座のワインバー「22」で、シャンパンなどの飲み放題「1hour（ワン泡～）」を開催
東京・銀座のワインバー「22」は、1時間だけのシャンパンなどのワイン飲み放題サービス「1hour（ワン泡～）」を2018年8月1日より開催する。シャンパンなどのスパークリングワイン3種類のほか、白ワインと赤ワインを2種類…
-
2018年08月 GLASS DANCE Roppongi、ほぼ仕入れ値で提供する「ワイン会員価格システム」を開始
ダイヤモンドダイニングは2018年8月1日、同社が運営する肉バル「GLASS DANCE Roppongi（グラスダンス ロッポンギ）」（東京都港区）で、ワインを気軽に楽しめる「ワイン会員価格システム」を開始した。ポイン…
-
コラム 赤ワインにおすすめの料理・おつまみは？ 具体的な組み合わせ例×4組［ワインのペアリング方程式｜実践編・赤］
前回、カリフォルニアワイン協会のメディア発表会において、ナパヴァレー・ヴィントナーズの駐日代表・小枝絵麻氏が紹介してくれた“ペアリング方程式”の概要についてご説明した。 この“ペアリング方程式”は、食材や調理法などを当て…
-
コラム ボルドー第1級シャトーの流れをくむバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ～ 解説：チリ名門ワイナリー
チリの名門ワイナリーを紹介する本シリーズ。今回は、ボルドー第1級シャトーのシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドがチリに設立したワイナリー「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイル…
-
2018年08月 「MOËT&CHANDON」を楽しむ、体験型シャンパンイベント「MOËT NIGHT」を開催
テイクアンドギヴ・ニーズは2018年7月19日、体験型ワインセミナー「T&Gソムリエ」と「MOËT&CHANDON」がコラボレーションしたイベント「MOËT NIGHT」を開催すると発表した。同年8月18…
-
2018年08月 北海道ワイン「HATSUYUKI 2016」が、国際ワインコンペティションで金賞を受賞
NIKI Hillsヴィレッジは2018年7月23日、同社が醸造した「HATSUYUKI 2016」が国際的なワインコンペティションで金賞を受賞したと発表した。香港で開催された「LE GRAND TASTING WINE…
