2026年10月【研修生募集】10/19締切「発酵×ツーリズム」をけん引する伝え手を育成。ワイナリー、すんき漬け、醤油の仕込みまで、長野の発酵食品を横断して学ぶ全5回の研修2026-10-14一般社団法人長野県観光機構は、「発酵×ツーリズム」を実施する。
2026年10月富士山を望むワイン産地へ。5つのワイナリーを専用タクシーで巡る「タクシーで行く!にらさきワイナリーツアー」11月3日開催2026-10-13富士山を望むぶどう畑を訪ね、その土地で生まれたワインを味わう。そんな山梨らしいワイン…
2026年10月特製クリスマスケーキとシャンパーニュで綴るロマンチック・クリスマス。ホテルニューオータニ大阪が贈る一年に一度の特別な物語2026-10-11株式会社ニュー・オータニは、「特製クリスマスケーキとシャンパーニュで綴るロマンチック…
コラム 覚えておきたいイタリアのキャンティを代表するワインのつくり手5選~ 解説:イタリア名門ワイナリー 2018-10-01 編集: ワインバザール編集部 58 イタリアワインの代表格とも言える赤ワインのキャンティ。タンニンが控えめで果実味が豊かなキャンティは、飲みやすく世界中で人気がある。その一方で、種類が多く、選ぶのが難しいワインとも言われている。 キャンティ地区の主なつくり…
コラム マッツェイ家が24代にわたってワインをつくり続ける名門ワイナリー、カステッロ・ディ・フォンテルートリ~ 解説:イタリア・キャンティ名門ワイナリー 2018-09-03 編集: ワインバザール編集部 21 イタリア、キャンティの名門ワイナリーを紹介するシリーズ。 今回は、キャンティ・クラシコの品質向上にも貢献し、マッツェイ家が24代にわたってワインをつくり続ける名門ワイナリー「カステッロ・ディ・フォンテルートリ」について、…