【期間限定】渋谷「Onn. 〜Good Track Lounge〜」にてクラフトジン「季の美」特別イベントを開催！最終日は飛…
「食で未来をつくる」を思想に掲げる、株式会社beagle (所在地：東京都渋谷区、代…
【期間限定】渋谷「Onn. 〜Good Track Lounge〜」にてクラフトジン「季の美」特別イベントを開催！最終日は飛…
旅行メディア「旅色」で「白馬のオーベルジュ・レストラン＆ホテル トロイメライ」が提供する宿泊プランの販売を開始しました
桜新町に“飲めるワインショップ”「WINE STORE 16℃」オープン-
コラム メゾン・ジョゼフ・ドルーアン｜“ブルゴーニュの誇り”とも称される家族経営のメゾン ～知っておきたいブルゴーニュのつくり手
フランスワインの銘醸地であるブルゴーニュには、歴史あるつくり手が数多く存在する。その中で、140年以上の歴史を持つのが、メゾン・ジョゼフ・ドルーアン（Maison Joseph Drouhin）だ。 家族経営のワイン生産…
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コラム 人口7000人未満の村に6つのワイナリー！ 地球温暖化によって生まれたワイン産地・信州高山村とは ～長野県 ワインツーリズム メディアツアー
かつては寒すぎて、ワイン用ぶどうの栽培は難しいと言われていた、信州高山村。温暖化の影響により、現在ではワイン用ぶどうの畑が広がる地となっている。人口7000人に満たない村に6つのワイナリーがあると言えば、ワイン産地として…
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コラム ピエロ｜始まりは“人助け”、元医師がつくる最高峰のシャルドネ ～解説：オーストラリアのワイナリー
ワイン産地としての歴史は浅いものの、今や世界各地で人気の高いワインを生み出す、オーストラリア。数多くあるつくり手の中から今回は、元医師という異色の経歴を持つ醸造家が設立したプレミアムワイナリー、ピエロ（Pierro）を紹…
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コラム 初心者にもおすすめ！ 華やかで食事にも合わせやすいブルゴーニュのロゼワイン4本 ～ブルゴーニュワイン試飲会③
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月13日、ブルゴーニュワインの展示会と試飲会を開催した。 出品されていたブルゴーニュワインの中から今回は、ブルゴーニュワインファンはもちろん、初心者にもおすすめしたい4本…
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コラム 親しみやすさ抜群のマコンワインは初心者にもおすすめ！ おいしくて手頃なマコンワイン5本 ～ブルゴーニュワイン試飲会②
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月13日、ブルゴーニュワインの展示会と試飲会を開催した。数々のブルゴーニュワインの中から、今回は南部に位置するマコンワインを5本紹介する。 マコンワインは、ブルゴーニュの…
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コラム 生産者の目線で語られた、気候変動がブルゴーニュに与える影響と対策とは ～BIVBミニ記者会見②
ブルゴーニュワイン委員会（BIVB）は2022年7月13日、ブルゴーニュワイン試飲会の開催にあたり、BIVB広報委員会会長ミシェル・バロー氏による「未来を見据えて 動き出すブルゴーニュ」と題するミニ記者会見を開催した。 …
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コラム いまさら聞けないシャブリの4つのアペラシオンとは？ ソムリエによる「シャブリ・シンフォニー」を楽しむセミナー
ブルゴーニュワイン委員会は2022年5月31日、国の重要文化財である自由学園明日館（東京都豊島区）にて、音楽とシャブリワインのペアリングイベント「シャブリ・シンフォニー」を開催した。シャブリのアペラシオン（AOC）ごとの…
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コラム ワインのぶどう品種を知ろう！ 日本固有品種も含む44種を紹介
ぶどうの品種を知ると、ワインがより味わい深くなる。例えば、赤ワインと白ワインではぶどうの品種は異なり、メイド・イン・ジャパンの日本ワインは、日本ならではの特性を生かした独自品種がよく使われている。 この記事では、ワインに…
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コラム アネモネが彩るシャンパーニュ「ベル エポック」、世界のセレブリティを魅了するその理由とは？
「ベル エポック」――パリが最も輝いていた時代の名前を冠したそのワインは、“シャンパーニュの芸術品”として人々を魅了し続けてきた。200年以上の歴史を持つ老舗メゾン、ペリエ ジュエが1964年に初ヴィンテージをつくり出し…
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コラム 長野・楠わいなりーの新たな挑戦。世界に挑むプレミアムワイン5銘柄を披露
ここ数年、世界的なワインコンクールで高評価を得る日本のワインが増えている。 長野県須坂市を拠点にする楠わいなりーも世界的な評価を得たワイナリーの1つだ。前回の「フェミナリーズ世界ワインコンクール」（パリで開催された女性だ…
