【研修生募集】10/19締切「発酵×ツーリズム」をけん引する伝え手を育成。ワイナリー、すんき漬け、醤油の仕込みまで、長野の発酵食品を横断して学ぶ全5回の研修
一般社団法人長野県観光機構は、「発酵×ツーリズム」を実施する。
【研修生募集】10/19締切「発酵×ツーリズム」をけん引する伝え手を育成。ワイナリー、すんき漬け、醤油の仕込みまで、長野の発酵食品を横断して学ぶ全5回の研修
富士山を望むワイン産地へ。5つのワイナリーを専用タクシーで巡る「タクシーで行く！にらさきワイナリーツアー」11月3日開催
ワイン・ザ・バーゲン のお知らせ-
コラム シャトー・ラスコンブの2021ヴィンテージは ～UGCB「ヴィンテージ2021 トレード・テイスティング」レポート①
ボルドーの格付けシャトーを中心とした優良シャトーが参加している、生産者協会のユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー（Union des Grands Crus Bordeaux：UGCB）。2024年11月18日には…
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コラム アンティノリがほれ込んだワイナリー！ アラス・デ・ピルケのプレミアムワイン2本 ～「92＋チリワイン グランド・テイスティング」レポート⑤
2023年7月11日、Wines of Chile主催の「92＋チリワイン グランド・テイスティング」がザ ストリングス 表参道（東京都港区）で開催された。プレミアム・チリワインは世界的に注目されており、同展示会には国際…
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コラム スーパータスカンを代表する3大ワイン。サッシカイア、オルネライア、ソライアを総ざらい ～ 解説：スーパータスカン
イタリアワイン好きでなくとも、「スーパータスカン（トスカーナ）」という言葉を聞いたことがあるかもしれない。「スーパータスカン」とはその名のとおり、「トスカーナワインを超えていく」ワインの総称だ。 イタリアのワインは原産地…
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コラム ソライアの特徴は？ 遊び心から生まれた傑作ワイン ～ 解説：スーパータスカン
イタリア・トスカーナ地方で1970年代以降に起こったムーヴメント「スーパータスカン（スーパートスカーナ）」。これまでにスーパータスカンを代表するサッシカイアとオルネライアについて紹介してきた。 今回は、サッシカイア、オル…
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コラム オルネライアの特徴は？ 「ボルゲリの奇跡」と呼ばれるワイン ～ 解説：スーパータスカン
前回、スーパータスカン（スーパートスカーナ）の代表格として、サッシカイアを取り上げた。そのサッシカイアに続いて登場し、スーパータスカンの評判を不動のものにした立役者が「オルネライア」だ。 サッシカイアが“扉を開けたパイオ…
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コラム サッシカイアの特徴は？ ボルドー好きの侯爵が生んだイタリアの宝 ～ 解説：スーパータスカン
イタリアワインを語る上で欠かせない「スーパータスカン（スーパートスカーナ）」と呼ばれるワインたちがある。 「スーパータスカン」とは、ワイン法の枠にとらわれず本当においしいワインを追求するため、1970年代以降にイタリア・…
