2026年7月【ホテルメトロポリタン】レストラン・バーでの食事に彩りを添える ホテルオリジナルワイン「長野ルージュ」「長野ブラン」を販売2026-07-15ホテルメトロポリタンは、「長野ルージュ」について発表した。
コラム 白ワインにおすすめの料理・おつまみ、“方程式”を使って考えた組み合わせ例×4組[ワインのペアリング方程式|実践編・白] 2018-08-15 編集: Yayoi Ozawa 12 ナパヴァレー・ヴィントナーズの駐日代表・小枝絵麻氏が編み出した“ペアリング方程式”。食材や調理法などを当てはめるだけで簡単に優れたペアリングが可能になるという優れものだ。 前々回はその詳しい説明、前回は赤ワインと料理との…