“ニューポートビーチ発。カリフォルニアのナチュラルワイン文化を日本へ届ける「Poppy Wine」、世田谷・下馬に拠点オープン”
合同会社OCIは、「Poppy Wine」に関する新たな展開を発表した。
“ニューポートビーチ発。カリフォルニアのナチュラルワイン文化を日本へ届ける「Poppy Wine」、世田谷・下馬に拠点オープン”
久留米に「和バル ニクテツ」8月17日オープン！60年の和食の老舗が手がける鉄板料理を450円から
【銀座アスター創業100周年記念 特別賞味会】ペリエ ジュエ メーカーズディナー in 中国名菜 銀座アスター本店-
コラム メドックワイン マスタークラス2022：②主要ワイン産地メドック3つの公式格付け
メドックワイン委員会は2022年11月2日、八芳園（東京都港区）にて、「メドックワイン マスタークラス2022」を開催した。 講師を務めたのは、日本ソムリエ協会理事で、同協会認定ソムリエ・エクセレンスの米野真理子氏。米野…
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コラム 幻のシャンパン「サロン」 ～ 100年で37回しかつくられなかったこだわりの高級シャンパン
希少性が高い物のことを「幻の○○」と呼ぶことがある。シャンパンにも「幻のシャンパン」と呼ばれる銘柄があるようだ。 今回は、そんな「幻のシャンパン」と呼ばれる1本について書こうと思う。 こだわりだらけ！ 幻のシャンパン「サ…
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コラム 老舗シャンパーニュ・メゾン「ランソン」の最高醸造責任者が語る奥深い魅力～300種類以上のリザーブワインをアッサンブラージュ～
世界中からワインが集まる展示会「Vinexpo Tokyo 2016」が2016年11月15～16日、プリンスホテル東京・パークタワーにて開催された。 同展示会では老舗シャンパーニュ・メゾン「ランソン」の新製品が発表され…
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コラム 「ドメーヌ」「シャトー」「キュヴェ」「クリュ」――ラベルに書かれたあの言葉の意味・違いとは
ワインを調べると何度も目にする「ドメーヌ」「クリュ」「シャトー」といった言葉。これらの言葉の意味・違いを、正確に理解できているだろうか。 これらの言葉を「本来の意味」「産地で異なるワインの分類表記」に分けて、あらためて整…
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コラム アルテンベルグ・ド・ベルグハイム・グラン・クリュ 2001という至福
ワインレビュー 2001年という年は、僕にとっても世界にとっても忘れられない年だ。 その年、僕は勤めていた会社を辞めてフリーランスとして独立した。今思うと無謀な選択だったかもしれないが、僕は若く、世界は21世紀を迎えて未…
