低アルコールの「有機プレミアム 酸化防止剤無添加 ポリフェノールリッチ 5％」発売
サッポロビールは2022年6月29日、低アルコールのオーガニックワイン「有機プレミアム 酸化防止剤無添加 ポリフェノールリッチ 5％」を発表した。「有機プレミアム」ブランドの価値はそのままに、低アルコールで飲みやすい味わ…
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2022年07月 -
2022年06月 夏にぴったり！ 氷を入れて楽しむ「マルティーニ アスティ・アイス」数量限定発売
サッポロビールは2022年6月14日、イタリア産スパークリングワイン「マルティーニ アスティ・アイス」を数量限定で発売した。氷を入れて楽しめる、夏にぴったりの1本だ。 マルティーニは、イタリアを代表するスパークリングワイ…
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2017年08月 スペイン王室御用達のプレミアムワイン「マルケス・デ・リスカル オーガニック ブランコ」を発売
サッポロホールディングスは2017年8月2日、グループ企業のサッポロビールが、スペイン王室御用達のプレミアムワイン「マルケス・デ・リスカル オーガニック ブランコ」を発売すると発表した。スペインの老舗ワイナリー「マルケス…
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2017年07月 ぶどうの品質向上と栽培技術の進化を目指し、サッポロ安曇野池田ヴィンヤードにAIを導入
近年、生活のさまざまな面で人工知能（AI）の活用が進んでいる。その技術革新は、ワインづくりにも波及しているようだ。サッポロホールディングスは2017年7月5日、自社のぶどう畑「安曇野池田ヴィンヤード」にAIを導入すると発…
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2016年10月 ポリフェノール「アントシアニン」がワインの香りを高める――サッポロが研究成果を発表
サッポロビールとサッポロホールディングスは、ぶどうに含まれるポリフェノール「アントシアニン」が、赤ワインの香り成分である「ジアセチル」を増やすという研究成果を明らかにした。同研究は、2016年10月19日～20日に開催さ…
