シャブリ – ページ 2 – Wine Bazaar

コラム
野菜、魚料理、肉料理――食事別、相性の良いワインの選び方【洋食・アジアン編】

2016-05-27 編集: 鵜沢シズカ 34

おいしい食事とワインとの組み合わせには、こだわりたい人が多いだろう。けれど、レストランならソムリエに相談する手もあるが、自宅での食事では悩んでしまいがちになっていないだろうか。そんな人にぜひ紹介したいのが、食事別に合う…
コラム
旬の食材にぴったり！　家飲みワインとの組み合わせ方【春～初夏のワイン編】

2016-05-09 編集: Yayoi Ozawa 41

長い冬が終わり、やっと訪れた春に心踊る人も多いだろう。スーパーも毎日の食卓も、がらりと春模様になったのではないだろうか。春の食材は冬の間にパワーを蓄え、春の訪れとともに土から顔を出すため、みずみずしい水気と甘さを包有し…