2026年9月【リゾナーレ八ヶ岳】昨年は延べ5,000人が来場!今年はEXILE SHOKICHI氏が登壇する1日限りのトークセッションも。山梨ワイン約200銘柄と出会う「八ヶ岳ワインフェスタ2026」開催2026-09-25自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「リゾナーレ八ヶ岳」は、「八ヶ岳ワインフェスタ…
2026年9月【JAM福井勝山東急ホテル&リゾーツ】山ぶどうのワインと、名水仕込みの日本酒。奥越の二つの酒文化を味わう宿泊プラン2026-09-24四季の自然と多彩な滞在を楽しむ「JAM福井勝山東急ホテル&リゾーツ」は、「【JAM福…
コラム ドイツワイン×若手シェフがつくり出すインド料理のペアリング ~「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」レポート② 2024-07-26 編集: 鵜沢 シズカ 23 Wines of Germany日本オフィスは2024年6月27日、SPICE LAB TOKYO(東京都中央区)にて「進化するドイツワインとモダンインディアンキュイジーヌのハーモニー」を開催した。当日は、パレスホテル東…
コラム 代表的な赤ワインの味・香りを10項目5段階で採点――カベルネ・ソーヴィニヨン、ピノ・ノワール、メルロー、シラーなどの違いをチェック! 2016-07-25 編集: てるぬま りえ 72 前回のコラム「白ワインのフレーバー総まとめ」に続き、今回はその赤ワイン版をお届けしたい。 白ワイン同様、赤ワインも品種によってさまざまなフレーバーがある。海外のワイン情報サイト「Wine Forry」によると、赤ワインの…
コラム ワインを使って手軽にデザートを! 試してみたい“ワインアイスクリーム”のレシピ 2016-03-17 編集: ワインバザール編集部 35 現在、アメリカ大統領選の最中にあるヒラリー・クリントン氏だが、彼女が大好きだと公言して話題になったデザートがある。 それは、食べるだけでほろ酔いになれる大人のデザート“ワインアイスクリーム”だ。 名前の響きだけで、胸がと…