2026年11月100年先の日本ワインを支える「苗木と品種」の基盤づくりへ。JVA、長野県東御市と連携し「千曲川ワイン イノベーションセンター(CWIC)」プロジェクトを推進2026-11-12一般社団法人 日本ワインブドウ栽培協会は、「苗木と品種」について発表した。
2026年11月名古屋最大級のワイン試飲会「2027 リカマンワインフェスタ in NAGOYA」2027年3月14日(日)に開催2026-11-10全国211店舗で酒類専門店をチェーン展開する株式会社リカーマウンテン(本社:京都市)…
2026年11月【京都高島屋】初心者から愛好家まで、それぞれのスタイルでワインの魅力を体験できる「Wai!Wai!ワイン!…and more」を11月17日(火)から開催2026-11-09株式会社髙島屋は、「Wai!Wai!ワイン!…and more」を実施する。
2026年11月西麻布のイタリアン「osteria・totto」がイタリア・トスカーナのワイナリー「サンジョルジョ・ア・ラピ」のメーカーズディナーを11月25日(水)に開催2026-11-08東京・西麻布の裏路地にある隠れ家イタリアン「osteria・totto」(オステリア…
コラム 残ったワインの鮮やかな使い道! ワインを上手に料理・デザートとして活用する7つの方法 2016-06-03 編集: てるぬま りえ 34 買ってはみたものの、飲んでみたら好みではなかったり、飲み掛けのまま長く忘れてしまっていたり――。ワイン好きの家庭なら、キッチンの隅で眠っているそんなワインが1本くらいはあるのではないだろうか。 でも、そのまま捨ててしまう…
コラム 野菜、魚料理、肉料理――食事別、相性の良いワインの選び方【洋食・アジアン編】 2016-05-27 編集: 鵜沢 シズカ 34 おいしい食事とワインとの組み合わせには、こだわりたい人が多いだろう。けれど、レストランならソムリエに相談する手もあるが、自宅での食事では悩んでしまいがちになっていないだろうか。 そんな人にぜひ紹介したいのが、食事別に合う…
コラム ワインを使って手軽にデザートを! 試してみたい“ワインアイスクリーム”のレシピ 2016-03-17 編集: ワインバザール編集部 65 現在、アメリカ大統領選の最中にあるヒラリー・クリントン氏だが、彼女が大好きだと公言して話題になったデザートがある。 それは、食べるだけでほろ酔いになれる大人のデザート“ワインアイスクリーム”だ。 名前の響きだけで、胸がと…