【食べログ百名店初選出】代々木上原のモダンタイ料理店「thalee ling」、味覚の秋を堪能する新コース「星月夜」を提供開始
代々木上原のモダンタイレストラン「thalee ling」は、「thalee lin…
【食べログ百名店初選出】代々木上原のモダンタイ料理店「thalee ling」、味覚の秋を堪能する新コース「星月夜」を提供開始
【OMO7旭川】“建材にならない木”を家具や装飾に。街ナカで森の温もりと焚き火に包まれる「旭川まちなか焚き火Bar」開催
スペイン商工会議所・大使館後援！ ー ナショナル麻布本店にて情熱と食の魅力を満喫する「SPAIN FAIR」を9月11日（金…-
コラム フランス南西部（＝シュッド・ウエスト）に注目すべし！ 世界的なトレンドを追い風に、注目集まるシュッド・ウエストワイン
2018年11月27日、フランス大使館にてシュッド・ウエスト（フランス南西部）のワインをテーマとしたセミナーが催された。講師は、日本を代表するトップソムリエの石田博氏だ。 セミナーでは、世界的なワインやドリンクのトレンド…
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コラム フランス｜書籍『ワインの世界地図』（パイ インターナショナル）より
本記事は、発売元のパイ インターナショナルから許諾を得て、フランスでベストセラーの「読む」ワイン地図『ワインの世界地図-56カ国92地域のワイン産地の歴史と現在-』の一部をご紹介するものです。 『ワインの世界地図』は、ワ…
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コラム 日本ではわずか50本！ 150周年記念の「キュヴェV」、老舗シャンパーニュ・メゾン「カナール・デュシェーヌ」がリリース
1868年創業、2018年に150年周年を迎えたシャンパーニュ・メゾン「カナール・デュシェーヌ」。手掛けたシャンパーニュはフランス国内の小売店で２番目に売れているという大変有名なメゾンだ。 そんなカナール・デュシェーヌの…
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コラム 世界ワイン市場は今後どうなる？ 伸びるイタリア・スペインに対して、フランスは――｜Sopexa「WINE TRADE MONITOR 2018」
動向調査を中心に、世界のワイン市場についてリサーチを行っているSopexa。このほど、アメリカや日本をはじめとする主要6市場をターゲットにした「WINE TRADE MONITOR（ワイントレードモニター） 2018」を…
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コラム イタリアが誇るキャンティ・クラシコのつくり手「カステッロ・ディ・アマ」～ 解説：イタリア・キャンティ名門ワイナリー
今回から、イタリア・キャンティの名門ワイナリーを紹介するシリーズを始めていきたい。第1回目は、キャンティ・クラシコの品質の高さを世に知らしめ、キャンティ・クラシコの地位を高めた、イタリアを代表するワイナリー「カステッロ・…
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コラム ホームパーティーでおすすめのドリンクレシピ×4点 ～ 赤ワインのハイボール、フランスでブームの“ロゼパン”など
前回、「イケア×キリン・メルシャン 夏のドリンク試飲体験会」をレポート。働き方改革による平日・休日の過ごし方の変化を調べた調査、そしてホームパーティーのニーズに関する調査の結果をご紹介した。 これらの結果を踏まえ、これか…
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コラム フランス・スパークリングのトップブランド「ジャイアンス」の一押しワインたち【テイスティン・フランスレポ】
フランスの生産者と日本のインポーターとをつなぐ合同試飲会「テイスティン・フランス」。日本でのワイン販売拡大を希望するフランスの生産者など約40社が参加し、ワイン約300本が集合。インポーターとの“お見合い”に臨んだ。 2…
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コラム 日本でいつか飲める？ 端正でクリアなクレマン・ダルザス 〜 アルザス・ベストハイム【テイスティン・フランスレポ】
フランスの生産者と日本のインポーターとをつなぐ合同試飲会「テイスティン・フランス」。日本でのワイン販売拡大を希望するフランスの生産者など約40社が参加し、ワイン約300本が集合。インポーターとの“お見合い”に臨んだ。 2…
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コラム プロ向け試飲会で見つけた「買い！」なフランスワインたち 〜 南仏・ルーション編【テイスティン・フランスレポ】
フランスの生産者と日本のインポーターとをつなぐための合同試飲会「テイスティン・フランス」が2018年6月6日、東京・赤坂見附のホテルニューオータニで開催された。 フランスには星の数ほどのワインがあるが、日本に販路を持って…
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コラム ソーヴィニヨン・ブラン好きにオススメのワイン3選！ 基本を抑えるためのボルドー、ロワール、NZ産の3本
白ワインが好きな方にとって、シャルドネと並ぶ人気ぶどう品種と言えば、ソーヴィニヨン・ブランではないだろうか。 シャルドネと比べると緑がかった外観で、全体的に爽やかな印象を持たれるソーヴィニヨン・ブラン。産地によってさまざ…
